Birra: sfatati i pregiudizi sulla ‘bionda’

Trent’anni fa Renzo Arbore diceva ”Birra, e sai cosa bevi!”, ora riparte una campagna di Assobirra e Centro informazione Birra (Cib) proposta sul web per sfatare alcuni pregiudizi sulla ‘bionda’ peraltro apprezzata dal 63% degli italiani. La meta’ degli italiani – secondo un’indagine Doxa per Assobirra – crede, a torto, che la birra sia nata nel Nord Europa, per circa 20 milioni gonfia o fa ingrassare, mentre 3 italiani su 4 non la portano in tavola a casa propria, convinti che stia bene solo con la pizza.
La corretta informazione è affidata a qualificati nutrizionisti che on line dialogano con i consumatori dal portale Assobirra www.birragustonaturale.it e dal sito Cib www.birrainforma.it. Tra le buone notizie per gli amanti della birra, quella che un boccale di chiara ha le stesse calorie di un succo di arancia (33-34 kcal). Dalla ricerca Doxa/AssoBirra emerge che un italiano su due (49%) ritiene, per esempio, erroneamente, che questa bevanda sia nata nel Medioevo in qualche Paese del Nord Europa.Invece la birra nasce 50 secoli fa in Mesopotamia e si e’ diffusa prima in Egitto e poi in tutto il Mediterraneo. Il 73% degli italiani inoltre continua ad essere vittima del luogo comune che vede la birra abbinarsi bene solo con la pizza. Altri luoghi comuni ben radicati (da circa 15-20 milioni di italiani) sono quelli che fanno riferimento al fatto che la birra gonfierebbe e farebbe ingrassare.