Birra, con il luppolo cuneese l’intera filiera sarà italiana


Nasce la prima birra artigianale con il 100% della materia prima tutta italiana. A meta’ agosto a Piozzo, nel cuneese, verra’ fatto, da un gruppo di homebrewer guidati da Teo Musso, il primo raccolto di luppolo. ”E prima di Natale, anche per celebrare il 150/mo dell’Unita’ di Italia, debuttera’ sul mercato la birra con filiera tutta nazionale”. Lo ha annunciato il fondatore del gruppo Baladin Teo Musso in occasione di un incontro stampa a Saluzzo in occasione della Biteg, Borsa internazionale del turismo enogastronomico, che si e’ chiusa ieri. Musso, che ha appena trascorso una settimana in traversata oceanica Genova-New York a bordo del 22 metri di Giovanni Soldini e Oscar Farinetti, ha anche annunciato che il 2 giugno incontrera’ nuovamente, all’arrivo nella grande mela, questo team velico per inaugurare insieme il locale ‘Birreria’ dove saranno presentate tre birre artigianali con etichette dedicate alla bellezza italiana: Gina, Vanda, e Sofia. E che a ottobre, di nuovo a Piozzo (Cuneo), si celebrera’ il matrimonio tra mondo del vino e quello della birra, con il lancio di una birra dedicata ai vini bianchi, Lunae, e una ai rossi, Terrae. A rendere straordinario l’evento e’ la partecipazione al progetto di 30 nomi d’eccellenza tra i produttori vitivinicoli italiani, da Antinori a Felluga, da Caprai a Ceci fino a Donnafugata, che in unico locale metteranno a disposizione sei proprie botti. Tutte le birre Baladin, ha precisato infine Musso, sono rifermentate in bottiglia come avviene per lo champagne.(ANSA).

Un Commento in “Birra, con il luppolo cuneese l’intera filiera sarà italiana”

  • de luppolis scritto il 26 maggio 2011 pmgiovedìThursdayEurope/Rome 18:16

    spiacente, ma non è la prima birra 100% italiana, almeno altri 10 produttori stanno realizzando birre con orzo e luppolo italiano, e per di piu utilizzando ceppi di lieviti autoctoni

    ..così per correttezza

Scrivi un commento

Utilizza gravatar per personalizzare la tua immagine

Copyright © 2009 Con I Piedi Per Terra . All rights reserved.
Copyright © GTV s.r.l.
Sede legale V.Bonazzi, 51 - 40013 Castelmaggiore (Bo) - Sede opertiva v. L.Manara, 6 - 40128 Bologna
tel: 051 63236 - fax 051 6323602 - fax redazione 051 6323609
P. Iva 01607481205 - C.F 01161880388 - R.E.A. 347487 - R.I.BO 01161880388 - C.S. € 1.550.000,00 Vers. € 1.445.375,00
Concessionaria per la Pubblicità Publivideo2 Srl.