Birre: boom delle artigianali, settore cresce anche nella crisi

Il settore delle birre artigianali cresce nonostante la crisi economica e rispetto allo stesso periodo dello scorso anno, l’incremento dell’1% sintetizza un comparto in buona salute. Per Paolo Polli, Presidente dell’Associazione Degustatori birre artigianali, “i segnali positivi da parte dei consumatori sono incoraggianti, con effetti di rafforzamento delle richieste agli oltre 400 birrifici artigianali che producono sia per il mercato nazionale (sono concentrati in Lombardia, Piemonte, Emilia-Romagna) che per quello estero in particolare per Usa, Belgio, Germania, Polonia, Danimarca, Inghilterra”.
I consumatori – spiega Polli – “pur in periodo di crisi mostrano di gradire una birra prodotta in modo artigianale e quindi di qualita’, e l’ascesa si tocca a Milano e Roma, oltre alle tante richieste per corsi, manifestazioni fieristiche e incontri a tema in giro per l’Italia. Un successo che ha portato a ritrovarsi, oltre un milione di visitatori paganti, l’anno scorso all’ Italia Beer Festival”.(AGI)

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