Bologna festeggia la Mortadella con quattro giorni di eventi dal 10 al 13 ottobre

L’autunno bolognese diventa ancora più ‘gustoso’ con MortadellaBò, il grande evento interamente dedicato alla Mortadella Bologna IGP.

Mortadella Bologna
Annoverata tra le eccellenze della salumeria italiana più apprezzate nel mondo fin dal Medio Evo, la mortadella bolognese sarà regina indiscussa di una quattro giorni del gusto che vedrà il celebre salume al centro del ricco programma di iniziative in Piazza Maggiore, Piazza Nettuno, Piazza Re Enzo e altre zone del centro storico.

In calendario sono previste attività didattiche e culturali dedicate a grandi e bambini come le presentazioni di libri di cucina di “Mortadella con l’autore” oppure i giochi, i laboratori e le lezioni rivolti alle scolaresche, corsi e laboratori culinari, showcooking e degustazioni guidate, gli scatti inediti e i percorsi espositivi delle mostre fotografiche, la maxi-installazione rigorosamente realizzata in Mortadella Bologna IGP.

L’Emporio Rosa è il grande spazio dedicato alla Mortadella Bologna IGP dove sarà possibile acquistare i prodotti delle aziende associate al Consorzio Mortadella Bologna. Gli esercizi commerciali della città potranno partecipare attivamente a MB Tour, il circuito rivolto alla Regina Rosa con percorsi guidati a gustosi assaggi.

I locali del centro invece proporranno Mortadella Bologna Menu!, in collaborazione con il progetto Menu Vera Bologna. E per i più curiosi, in occasione del Mortadella Bologna Day saranno organizzate visite guidate su prenotazione nelle Aziende del Consorzio alla scoperta delle fasi produttive della vera Mortadella Bologna IGP.

MortadellaBò è anche social con Mortadella Blog dove foodblogger del panorama internazionale condivideranno foto, video e post.

Un Commento in “Bologna festeggia la Mortadella con quattro giorni di eventi dal 10 al 13 ottobre”

  • marco ravenna scritto il 13 ottobre 2013 pmdomenicaSundayEurope/Rome 13:07

    ottima iniziativa

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