Boom controlli dei Nas nelle scuole: sequestrate oltre 4 tonnellate di cibo

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Nell’anno scolastico trascorso 2015-2016 è stato boom di controlli nelle mense scolastiche da parte dei Carabinieri del Nas: 2.678 quelli svolti in 646 strutture, con il rilievo di irregolarità di vario tipo che hanno portato a comminare sanzioni per 491.496 euro, la sospensione dell’attività o il sequestro di 37 strutture per riscontrate carenze igienico sanitarie e strutturali e la sottrazione al consumo di oltre 4 tonnellate di derrate alimentari di ignota provenienza, vista l’assenza di documentazione che ne consentisse la tracciabilità, in alcuni casi in cattive condizioni igienico sanitarie e recanti termini di scadenza già superati all’atto del controllo. Sono questi alcuni dati emersi dall’audizione informale al Senato, presso la Commissione agricoltura, del comandante del Comando dei Carabinieri per la Tutela della Salute (Nas), Claudio Vincelli, sul Ddl n.2037 riguardante la ristorazione collettiva.
Nel triennio 2014-2016, inoltre, sono stati in totale 4.646 i controlli svolti dai Nas nella ristorazione collettiva (mense scolastiche e strutture sanitarie), con un raddoppio dei sequestri effettuati. (ANSA)

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