BtoBio Expo: da qui al 2015 il bio crescerà del 50%

Tra il 2000 e il 2009, il mercato mondiale degli alimenti biologici e’ cresciuto del 207% a 55 miliardi di dollari. Nel 2010 questo valore e’ salito a 59 miliardi e la previsione per il 2015 fatta dalla societa’ di ricerca Companies & markets e’ di arrivare agli 88 miliardi, con un aumento di quasi il 50%. I dati sono stati diffusi a Fieramilano in occasione dell’apertura del salone BtoBio Expo, che fino all’11 maggio puntera’ i riflettori su questo genere di produzioni alimentari. L’Europa, emerge ancora dallo studio, e’ il primo consumatore di cibi, bevande e integratori alimentari, mentre si attendono crescite notevoli in Asia e nei Paesi emergenti, con medie di tra il 16 e il 20% di incremento. Quanto all’Italia, a fornire il quadro sono i dati Ismea/Nielsen diffusi gia’ nei mesi scorsi e che hanno visto il 2010 chiudersi con una crescita dei consumi pari all’11,6% in valore, trend confermato dai rilevamenti relativi a gennaio e febbraio 2011. Nel Paese il comparto vale circa 3 miliardi di euro, conta piu’ di 48 mila addetti, ed e’ il primo esportatore al mondo, con un valore pari a circa 900 milioni di euro.

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