Buon bilancio per Cheese che chiude con 160.000 presenze

Cheese Bra1
La settima edizione di Cheese, la rassegna sulle ‘forme del latte’ che si e’ tenuta dal 18 al 21 settembre, nel centro di Bra, si chiude con un bilancio di 160 mila visitatori, di cui 50 mila stranieri (30%). Un risultato considerato piu’ che positivo dagli organizzatori, Slow Food e il Comune, considerando la crisi economica e la pioggia caduta per molte ore sulla citta’. La Gran Sala del Formaggio e l’Enoteca sono state visitate da circa 21 persone che hanno degustato 900 chili di formaggio e 9.000 bottiglie di vino. Tutto esaurito ai 37 Laboratori del gusto, alcuni dei quali gia’ prenotati prima dell’inizio della manifestazione. A Cheese bimbi hanno partecipato 400 piccoli visitatori, tra sabato e domenica. Sono stati raccolti oltre 18 mila euro per le iniziative della Fondazione Slow Food per la Biodiversita’: 17 mila sono arrivati grazie alla simbolica cifra di un euro versato dai passeggeri delle navette tra Pollenzo e Bra, altri 1.200 sono stati messi nei salvadanai sparsi tra gli stand e negli esercizi commerciali braidesi.

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