Caldo: Cia, con arrivo afa +5% consumi di frutta e verdura

cocomero 2In attesa del primo week-end di luglio dove sono previsti anche picchi di 40C al Sud, è già ‘boom’ dei consumi di frutta e verdura fresca, con un aumento medio superiore al 5%. Lo afferma la Cia-Confederazione italiana agricoltori, nel precisare che l’arrivo del caldo modifica le abitudini alimentari degli italiani, riportando in alto le vendite soprattutto per lattuga, carote, pomodori, cetrioli, albicocche, ciliege, pesche e meloni, aiutate anche dal calo dei prezzi sia di frutta (-7,5%) che di verdura (-12,1%). Un cambiamento nel carrello della spesa positivo per agricoltori e consumatori, sottolinea la Cia; per i produttori, infatti, è una prima boccata d’ossigeno dopo la flessione dei consumi di ortofrutta dei mesi scorsi (-1,2% in quantità e -2,8% il valore). Per le famiglie, invece, soprattutto bambini e anziani, è la scelta più giusta per combattere afa e colpi di calore. Frutta e verdura, infatti, non solo dissetano e rinfrescano, contenendo una grossa quantità d’acqua, ma reintegrano i sali minerali persi con l’eccesiva sudorazione e riforniscono di vitamine e di sostanze antiossidanti, nutrendo l’organismo e proteggendolo allo stesso tempo dai danni correlati all’esposizione al sole. (ANSA

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