Carne di cavallo: nuovi casi in confezioni pasta fresca

microbiolgiaCrisba 1Tracce di carne equina in alcune confezioni di pasta fresca sono state trovate dai Nas a Roma, a Viterbo, nel bolognese e nel perugino. I controlli, informa una nota, effettuati nell’ambito del monitoraggio disposto dal ministero della salute. In nessun caso, precisa il ministero, è stata trovata traccia di fenilbutazione, antinfiammatorio utilizzato per i cavalli ma vietato per l’uomo:’non ci sarebbe nessun pericolo per la salute pubblica, resta il reato di frode commerciale”. (ANSA)

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