Carne di cavallo: Star, nessun lotto in commercio. Già bloccati dall’azienda

I prodotti a marchio Star risultati positivi ai test per il Dna di carne equina “appartengono a lotti che la stessa azienda aveva già provveduto a bloccare integralmente in via cautelativa presso il proprio stabilimento, come anche riportato dal Ministero della Salute. Nessun prodotto dei lotti in questione è stato messo in commercio”. A sottolinearlo all’ANSA è la stessa azienda, che sulla vicenda si dichiara “vittima, alla pari di altre primarie aziende nel settore alimentare”. I prodotti coinvolti nelle analisi e in seguito bloccati, prosegue la Star, “sono stati preparati con carne che ci era stato assicurato essere bovina, fornita dall’azienda francese Gel Alpes di Saint Maurice-Manosque, già posta sotto attenzione da parte delle Autorità transalpine nello scorso febbraio e con la quale abbiamo interrotto la relazione commerciale. In ogni caso, la produzione effettuata con carne proveniente da tale fornitore rappresenta solo una minima parte della produzione di Star e riguarda un numero di lotti perfettamente identificati”. L’azienda aveva comunque “già avviato da tempo analisi supplementari su tutti i propri prodotti a base di carne, relazionandosi costantemente con le Autorità competenti. Parallelamente ed in via preventiva e cautelativa Star abbiamo deciso di ritirare presso i propri clienti i lotti di produzione per i quali è stata utilizzata materia prima sotto indagine del fornitore in oggetto, pur in assenza di evidenze analitiche”. Inoltre, dall’inizio della vicenda, Star ha chiesto “in aggiunta alle tradizionali e già dettagliatissime documentazioni sanitarie, l’analisi del Dna su tutte le carni ricevute da fornitori terzi per poter continuare a fornire ai clienti tutte le garanzie della nostra qualità”. L’azienda ribadisce comunque che non ci sono rischi per la salute, e sottolinea che per informazioni e per la tutela dei consumatori è a disposizione il proprio numero verde (800274094).(ANSA).