Carne di cavallo: Ue, 4,6% campioni positivi. Solo in 0,5% trovato antinfiammatorio

Agri 957_20130309_Tranche 01E’ risultato contenere cavallo in quantità superiore all’1% il 4,66% dei campioni di carne etichettata come bovina analizzati in tutta l’Ue. Di questi, solo nello 0,51% sono state rinvenute tracce di fenilbutazone, un antifiammatorio nocivo per la salute umana. Sono i risultati complessivi dei test chiesti dall’Ue a tutti i paesi e che “confermano”, spiega il commissario alla salute Tonio Borg, che si tratta di “una questione di frode e non di sicurezza alimentare”. Sono 16 le aziende che sono risultate positive in Italia al test per trovare carne di cavallo non dichiarata in etichetta. A rendere noti i nomi è stato il ministero della Salute. In tutto sono stati riscontrati 33 campioni con presenza di carne di cavallo per un totale di 26 prodotti che si sono dimostrati irregolari, con una campagna di controlli che ha portato ad analizzare 454 campioni in tutto. Questo l’elenco:
1.PRIMIA lasagne alla bolognese surgelate
2.MIGROSS lasagne emiliane EUROCHEF
3.LA MARCHESINA pasta fresca ripiena-piemontesino al vitello
4.D.I.A. macinato di bovino
5.CAMER arrosto cotto, brasato speciale
6.STEF ITALIA ravioli piemontesi al brasato FINI ravioli piemontesi al brasato BON CHOIX
7. NUOVA TORTUOVO tortellini di carne freschi tortellini al prosciutto ravioli mignon tortellini alla carne LA SPIGA DEI BUONI SAPORI
8.DELIZIE tortellini di carne sfoglia sottile
9.DI MEGLIO preparato di carne bovino adulto congelato
10.LA CUCINA DI BOLOGNA tagliatelle alla bolognese lasagna alla bolognese gobetti alla bolognese maccheroncini alla bolognese
11.PASTA JULIA cannelloni ripieni alla carne – delizie di pasta
12.BONTA’ AL FORNO cannelloni freschi
13.CASTELLI SAS PRODOTTO DA DALI’ Tortellini a la viandé
14.GELA SRL Olive all’ascolana
15.STAR Ragù star carne classico Ragù star fatti così bolognese Gran ragù star con verdure 16.SOCOPA VIANDES CHERRE’ Polpette PrimBeef surgelati.
(fonte ANSA)

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