Casa Artusi : domenica 25 Cristiano Cavina, la pizza e la scrittura

pizza1Dopo la pausa natalizia, riprendono, domenica 25 gennaio, alle ore 15.30, gli appuntamenti de “Le Domeniche delle Mariette”, gli incontri organizzati dall’Associazione delle Mariette di Forlimpopoli per promuovere la conoscenza di sapori e tradizioni del cibo.
Ospite della giornata Cristiano Cavina, affermato e apprezzato scrittore romagnolo.
Forse non tutti i suoi lettori sanno che Cavina è anche un pizzaiolo regolarmente in servizio presso la pizzeria dello zio, a Casola Valsenio.
Proprio da pizzaiolo interverrà a Casa Artusi, all’interno della Chiesa dei Servi, per presentare il suo libro La pizza per autodidatti (Marcos y Marcos, 2014) un godibilissimo manuale che, oltre a dare indicazioni utili e ricette praticabili, ci propone, come sempre nei libri di Cavina, un viaggio esaltante (e a tratti esilarante) nel paesaggio urbano e umano dell’alta valle del Senio.
Un appuntamento immancabile per chi ama la pizza, per chi la vuole fare e per chi vuole immergersi con slancio nelle avventure senza rete di Cristiano Cavina
L’incontro è organizzato con la partecipazione della Libreria La Bottega dell’Invisibile di Forlimpopoli, e si svolgerà a Casa Artusi, all’interno della splendida Chiesa dei Servi, con inizio alle ore 15.30.Al termine ci sarà la degustazione della pizza “d’autore” preparata da Cristiano Cavina.
Ingresso libero.
L’appuntamento successivo:
Domenica 22 febbraio 2015
Eraldo Baldini I riti della tavola in Romagna (Il Ponte Vecchio, 2014)

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