Olio e vino

Evitare che il cittadino porti in tavola olio di scarsa qualità spacciato per italiano vorrebbe dire, in realtà, danneggiarlo. E valorizzare il vero extravergine made in Italy prodotto dalle imprese agricole è concorrenza sleale verso chi importa prodotti dall’estero a basso costo per rivenderlo come nazionale. Sono le conclusioni, quanto meno paradossali, a cui ...

In India continua il boom della vendita dell'olio d'oliva, un prodotto della dieta mediterranea che fino a pochi anni fa era praticamente sconosciuto nel Paese asiatico, soprattutto per quanto riguarda l'uso alimentare. Nell'anno fiscale 2012-2013, le importazioni di olio di oliva e di olio di sansa di oliva greggio sono aumentate del 66% secondo ...

L'agropirateria ha un'arma in più, il web. E l'estensione dei nomi di domini di primo livello generico (ne esistono attualmente circa 20, alcuni dei quali estesissimi come ".com" e ".ue") preoccupa il comparto vino italiano. A lanciare l'allarme, dalla platea del Vinexpo, è il presidente di Federdoc Riccardo Ricci Curbastro, secondo il quale sarebbe "una ...

Rallenta il consumo di vino da parte degli italiani. E' quanto emerge da uno studio di Wine Monitor-Nomisma secondo cui, nel 2020 si può stimare un calo dei consumi del 6,1% rispetto al 2012, per un livello complessivo di 21,2 milioni di ettolitri e di circa 34 litri pro-capite. Una ulteriore frenata rispetto a quella che ...

Crisi dei consumi e un sistema-Paese diffidente nei confronti dell’industria olearia. E’ questo lo scenario di settore che emerge dal Monitoraggio degli oli d’oliva e di sansa, presentato oggi a Roma da ASSITOL, l’associazione degli imprenditori del settore. Lo studio conferma che, a rappresentare la parte più importante del mercato sono gli oli convenzionali, ovvero le grandi ...

Dal Friuli alla Sicilia, dalla Sardegna alla Puglia. Per le eccellenze vitivinicole italiane la meta dei prossimi giorni è Bordeaux in Francia, dove, dal 16 al 23 giugno, si terrà Vinexpo 2012, Salone internazionale del vino. Un appuntamento fieristico che quest'anno conta di superare quota 48mila visitatori. Tra questi molti i professionisti del settore ...

Il consumo mondiale di vini è aumentato del 2,8% tra il 2007 e il 2011, e il consumo dei vini effervescenti, le bollicine, è in continuo aumento. E' quanto emerge da uno studio che copre 28 Paesi produttori e 114 mercati di consumo della società The International Wine and Spirit Research per Vinexpo. Lo studio ...

Il Consorzio Vini di Romagna ha appena celebrato il proprio 50° anno di fondazione e di attività (1962 – 2012). Per proseguire, anzi rilanciare ancor di più, la già apprezzata attività in favore della promozione del vino di Romagna, di tutto il territorio e dei valori unici che lo contraddistinguono, il Consorzio ha ...

Vinitaly ha organizzato in Cina una task force con operatori locali, opinion makers e media, per analizzare e approfondire la questione della volontà del governo cinese di applicare dazi antidumping sul vino europeo, unendosi alla richiesta ai governi italiano ed europeo di scongiurare questa possibilità. "Stiamo studiando - spiega Stevie Kim, managing director di Vinitaly International ...

I vini rossi anche d'estate. Quello che sembrava un tabù, diventa quest'anno una tendenza. E a destagionalizzare il consumo di nettari rossi è il Consorzio Vino Chianti che, domani a Roma, presenta il progetto "Chianti fresco: gustalo a 16 gradi", con la preziosa collaborazione di CO.VI.RO., insieme all'Arte dei Vinattieri e l'Accademia della Cultura Gastronomica. "Occorre ...