Olio e vino

"La difesa del vero olio extra vergine di oliva made in Italy passa anche dalla revisione dei parametri degli alchil esteri". Unaprol - Consorzio olivicolo italiano chiederà alle istituzioni comunitarie di modificare in senso restrittivo il regolamento 61/2011. Il regolamento comunitario stabilisce in 75 mg/kg di alchil esteri, che può essere esteso fino a 150 ...

L’abbassamento degli alchil esteri che oggi viene chiesto a gran voce da alcune organizzazioni professionali a tutela della qualità dell’olio extravergine, per il Ceq, Consorzio di Garanzia dell’extravergine di Qualità è già una realtà operativa. Da diverso tempo, infatti, le aziende associate al Consorzio rispettano un limite più restrittivo di quello stabilito dall’Unione ...

Calo record della produzione di vino in Italia per effetto del crollo del 14 per cento della raccolta di uva nella vendemmia nel 2011 con una produzione stimata attorno ai 40 milioni di ettolitri. E' quanto afferma la Coldiretti in occasione della diffusione dei dati Istat sulla produzione industriale sulla base delle previsioni Ismea ...

Quello tra vino e grande distribuzione, in Italia, e' un amore contrastato. La gdo vende ormai piu' del 60% delle bottiglie commercializzate nel Belpaese, ma i produttori, da anni, lamentano uno strapotere delle catene sul prezzo. Ma ora, tra nuove tasse, costi che aumentano, e una vendemmia piu' scarsa in quantita' con prezzi della materia ...

L’area storica di produzione del Prosecco difende il suo pedigree… E’ questo il titolo dell’articolo pubblicato sul The New York Times dell’11 gennaio, dedicato al Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, la storica espressione di uno dei vini fenomeno del nuovo millennio. Non a caso, dai dati del Centro Studi di Distretto, presentati recentemente, emerge che gli ...

L'Italia rassicura la Cina sulla qualità dell'olio di oliva made in Italy. Lo scrive in un comunicato l'ambasciata d'Italia a Pechino dopo che le autorità doganali cinesi hanno aperto un'inchiesta sull'olio di oliva importato dall'Italia perché ritenuto prodotto con olio di altri paesi come risultato in una indagine giornalistica italiana. "L'olio italiano in Italia e ...

L'Italia mantiene il ruolo di secondo produttore mondiale di vino, dietro la Francia. Ma l'ultimo dato vendemmiale vede la Spagna ormai a ridosso delle cantine italiane, con una produzione di 39,9 milioni di ettolitri. Lo rilevano Ismea-Uiv nella pubblicazione 'Vino in cifre', la consueta raccolta di statistiche sul settore vitivinicolo mondiale, in uscita con il ...

India e Paesi Scandinavi. Sono le tappe dell'Istituto regionale della vite e del vino all'insegna dell'internazionalizzazione della produzione siciliana. Mumbai, Nuova Delhi, Calcutta e Pune le citta' indiane dove in questa settimana, dal 9 al 15 gennaio, si terranno seminari con buyers e ristoratori indiani per far conoscere il vino made in Sicily. Stoccolma, Oslo, Copenaghen, ...

La Puglia sta provando a difendersi dai fenomeni di slealtà commerciale e per questo si è attivata per presentare all'Unione europea una petizione per tutelare l'olio extravergine di oliva. All'iniziativa, voluta dalla Confederazione Italiana Agricoltori (Cia) Puglia, hanno aderito il presidente della Regione Puglia, Nichi Vendola, e l'assessore alle risorse agroalimentari e coordinatore nazionale ...

I trend 2012 per il vino italiano? Tra tensioni finanziarie globali e notizie "interne" che di certo non fanno sorridere i produttori, come l'introduzione dell'Imu in agricoltura e il costo dei carburanti alle stelle, secondo Winenews, il vigneto Italia potrebbe avere qualche asso nella manica. L'export continuera' a rappresentare l'antidoto alle difficolta' del mercato interno. ...