Ortofrutta

Risolta in Toscana la 'crisi del pomodoro': e' stato infatti siglato a Firenze un accordo che permette agli agricoltori toscani di avere la certezza del ritiro totale della produzione. L'intesa e' stata raggiunta con Italian Food Spa, lo stabilimento di Venturina del gruppo Petti. La Toscana e' la prima regione in Italia che riesce a ...

Una nuova mela con brevetto trentino, su misura, accattivante, che segua i gusti dei consumatori. E' quanto potrebbe realizzare un nuovo centro di ricerca applicata dedicato alla mela che dovrebbe sorgere nei prossimi anni in val di Non. Il tutto grazie alla scoperta della sequenza esatta del genoma della mela, frutto di uno studio internazionale coordinato in Italia da ricercatori della Fondazione E. Mach dell'Istituto ...

Giornata dedicata alla crisi del pomodoro con il tavolo di filiera che si è svolto oggi pomeriggio presso la sala Cavour del Mipaaf. Alla riunione hanno partecipato i rappresentanti delle Regioni maggiormente interessate al settore, i rappresentanti dei produttori e dei trasformatori e i vertici del Ministero. I trasformatori si sono impegnati ad onorare i ...

E’ stato svelato il segreto della 'mela d'oro', presente su tutte le nostre tavole, ora non ha piu' segreti: e' stata infatti tracciata da scienziati italiani l'intera mappa genetica della mela gialla golden delicious, la piu' famosa, e piu' 'addentata', del mondo. Il lavoro di analisi del Dna, pubblicato sulla rivista Nature Genetics, ha anche permesso loro di affermare in via definitiva che l'antenato ...

''La mancanza di trasparenza sull'origine del pomodoro in scatola consente ad operatori senza scrupoli nelle regioni del centro sud del Paese di non rispettare gli impegni assunti e di sottopagare quest'anno la produzione nazionale su valori insostenibili per gli agricoltori''. Lo denuncia in una nota la Coldiretti rilevando che il pomodoro viene pagato ben al ...

Il ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali Giancarlo Galan ha dato mandato per la costituzione di una task force con il compito di verificare e controllare tutto cio' che avviene nella produzione e distribuzione del pomodoro. Lo comunica in una nota lo stesso Galan, precisando che per ''lunedì mattina sono stati convocati presso ...

Conosciuta sin dall’età della Pietra, esistono oggi oltre 5.000 varietà di pere diverse al mondo, anche se le più note sono in realtà un gruppo piuttosto ristretto, costituito soprattutto dalle varietà William e Bartlett (comune o rossa), largamente impiegate nella produzione di succhi di frutta. La progenitrice della pera moderna proviene dalle regioni sud-orientali dell'Europa e da quelle occidentali dell'Asia. Le pere sono scarsamente caloriche ...

La partenza dei primi carichi di mele ha segnato l’inizio della stagione melicola del Consorzio VOG. Commentando le stime di produzione per il 2010 presentate ad inizio agosto a Prognosfruit, la conferenza dedicata alle previsioni e alle novità provenienti dal settore melicolo, il Direttore Gerhard Dichgans ha sottolineato come le stime di produzione confermano anche ...

Se per i produttori di nocciole della Tuscia la stagione 2010 si annuncia grigia, con circa il 30% di raccolta in meno, per quelli di castagne sara' addirittura nerissima. Secondo alcune associazioni di categoria il raccolto sara' inferiore del 90% rispetto a quello degli anni precedenti. Per i piu' ottimisti il calo sfiorerebbe 80%. Un ...

Dalla Toscana alla Basilicata passando per la maremma laziale: sono diverse le regioni italiane in cui la campagna del pomodoro da industria si presenta difficile sia a causa della diminuzione dei volumi produttivi che per aspetti controversi nei rapporti con la trasformazione. In Toscana La coltivazione del pomodoro da industria e' in ''una situazione di grave ...