Zootecnia

“Il prezzo del latte deve essere frutto di un confronto e non di forzature unilaterali dell’industria. Consideriamo quindi l’attuale cifra liquidata dalle imprese di trasformazione come un acconto”. Lo ha detto il presidente di Confagricoltura Mario Guidi in relazione ad atteggiamenti intransigenti ed offerte al ribasso da parte degli acquirenti industriali. “La questione del latte ...

Dopo un 2011 ed un inizio 2012 caratterizzati da prezzi stabili e tutto sommato abbastanza soddisfacenti, la nuova campagna di produzione di latte si apre con una forte criticità riguardo ai valori in campo, tanto da rendere difficile qualsiasi tipo d’accordo. Gli allevatori sono stritolati da costi di produzione crescenti, da procedure e ...

In Italia circa tremila giovani hanno scelto di mettersi alla guida di un gregge come precisa scelta di vita per non arrendersi alla crisi provocata dalle delusioni dell'economia di carta. E' quanto stima la Coldiretti, in occasione delle rilevazioni Istat sull'occupazione, nel sottolineare che si tratta in gran parte di giovani che intendono dare ...

Il settore zootecnico trentino e in particolare l'allevamento da latte (che rappresenta il grosso della zootecnia provinciale) ha confermato nel 2011 il trend di ripresa registrato nel 2010 con un andamento positivo per le quotazioni del Trentingrana. Meno positiva invece la situazione degli allevatori che conferiscono il loro prodotto a Latte Trento, cooperativa ...

L'agricoltura del bellunese sta cambiando, parlano i numeri: dal 2008 al 2012 si sono insediati nel bellunese 175 nuovi agricoltori, pari all'11% del totale veneto. Tra questi, rende noto Coldiretti, anche i nuovi pastori. Nella nicchia privilegiata della montagna bellunese, già prima della crisi aspra e in fase di abbandono, in quattro anni sono ben ...

Potrebbe esserci un problema di 'traffico' all'interno della cellula alla base della malattia di Creutzfeldt-Jakob di origine genetica, quella che nella variante infettiva viene comunemente definita 'morbo della mucca pazza'. A questo risultato è giunto Roberto Chiesa, ricercatore dell' Istituto Mario Negri di Milano e dell'Istituto Telethon Dulbecco, che ha scoperto - e ...

E' finata ufficialmente la lunga 'guerra degli ormoni' tra le due sponde dell'Atlantico, che è costata milioni di dollari di ritorsioni commerciali sui prodotti europei, ed italiani, esportati negli Usa, per il divieto Ue di utilizzare gli ormoni nella produzione di carne bovina. I ministri dell'agricoltura dell'Ue hanno infatti oggi approvato l'ultima fase ...

I focolai della peste suina in Sardegna non "non possono essere più considerati casuali e spontanei", secondo la Cia, Confederazione italiana agricoltori. L'associazione agricola teme una "regia criminale" e chiede alla magistratura di far luce sugli ultimi casi scoperti, che hanno coinvolto anche l'agenzia regionale Agris. "La Regione deve dare risposte precise agli allevatori", aggiunge ...

Anche nel settore lattiero-caseario lo sviluppo corre in rete. Non si tratta delle vendite online, ma di informazioni e dati finalizzati al costante miglioramento della qualità del latte, alla cui raccolta concorrono 507 caseifici dell'Emilia-Romagna, 25 laboratori e più di 3 mila allevamenti, la maggioranza dei quali presenti nel sistema Parmigiano-Reggiano. I dati sono ...

Prezzo del latte, stalle in fibrillazione. Scaduto l'accordo con Italatte che, stabilendo 40,7 centesimi al litro da gennaio a marzo 2012, e' servito da punto di riferimento per le intese che sono state poi siglate in Lombardia, adesso diverse industrie si stanno muovendo con gli allevatori facendo ventilare l'ipotesi di un abbassamento unilaterale delle ...