Alimentazione

Imprese lattiero casearie stimano +5% vendite in 2017

Imprese lattiero casearie stimano +5% vendite in 2017
I modelli di consumo alimentare sono cambiati, la competizione tra le categorie merceologiche si è fatta più feroce, il carrello della spesa si è alleggerito, il peso delle promozioni sulle vendite è andato aumentando e i mercati sono diventati sempre più competitivi. È con questo scenario che le aziende del settore lattiero-caseario italiano hanno dovuto fare i ...

Da Modena a New York: l’Aceto Balsamico Igp al Summer Fancy Food

Da Modena a New York: l'Aceto Balsamico Igp al Summer Fancy Food
Primo passo per il Progetto USA sulla promozione e valorizzazione dell’Aceto Balsamico di Modena IGP negli Stati Uniti: dal 25 al 27 giugno a New York, il Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP sarà presente al Summer Fancy Food, con uno stand all’interno del Padiglione Italia, (stand 4949 livello 1). “Il Consorzio – fa sapere il ...

Al via Luppolo.it progetto CREA per birra artigianale 100% made in Italy

Al via Luppolo.it progetto CREA per birra artigianale 100% made in Italy
Al via il progetto LUPPOLO.IT, affidato dal MiPAAF al CREA, con l’obiettivo principale di incrementare la sostenibilità e la competitività della filiera brassicola nazionale. Attraverso il miglioramento competitivo e qualitativo delle materie prime (orzo e in particolare luppolo), il CREA coordinerà le attività per realizzare una filiera della birra artigianale 100% made in Italy. Non tutti sanno, ...

Nuovo decreto sul bio: CCPB, a rischio competitività dell’Italia

Nuovo decreto sul bio: CCPB, a rischio competitività dell'Italia
“Siamo preoccupati per la tenuta del settore biologico in Italia e per la sua competitività in ambito internazionale”, così CCPB commenta l’approvazione del decreto legislativo, approvato dal Governo venerdì scorso recante “disposizioni di armonizzazione e razionalizzazione della normativa sui controlli in materia di produzione agricola e agroalimentare biologica”. “Aspettavamo questo testo, ma dopo averlo letto sappiamo che i ...

Tante novità per la seconda annualità di Fruit24!

Tante novità per la seconda annualità di Fruit24!
Spinge forte l’acceleratore su un nuovo programma di iniziative originali e molto creative il secondo anno di attività di FRUIT24!, il progetto triennale messo a punto da Apo Conerpo, la maggiore organizzazione europea di produttori ortofrutticoli, e co-finanziato dall’Unione Europea e dal Mipaaf, per promuovere il consumo quotidiano di frutta e verdura di stagione, esaltandone le ottime ...

Tra caffè e pesce, ecco la dieta salva-studio per 3 studenti su 4

Tra caffè e pesce, ecco la dieta salva-studio per 3 studenti su 4
Schemi per memorizzare meglio le nozioni, caffè per la concentrazione, chiacchiere in chat con compagni di scuola per sciogliere dubbi e qualche tensione. E poi integratori a base di omega 3 per aiutare la memoria, ma anche tanto pesce a tavola. E la sera per dormire tisane rilassanti con in cuffia la playlist con la musica preferita. Sono ...

Aceto Balsamico di Modena IGP: Mariangela Grosoli nuova Presidente

Aceto Balsamico di Modena IGP:  Mariangela Grosoli nuova Presidente
Mariangela Grosoli è la nuova Presidente del Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP. L’elezione è avvenuta venerdì pomeriggio ad unanimità tra i membri del rinnovato Consiglio d’Amministrazione all'indomani delle dimissioni dell'ex Presidente Stefano Berni. La Grosoli è titolare insieme alla famiglia dell’Acetaia Del Duca, azienda di produzione di Aceto Balsamico di Modena IGP e DOP con sede ...

Corte Ue, per la soia non si usi parola latte

Corte Ue, per la soia non si usi parola latte
"I prodotti puramente vegetali non possono, in linea di principio, essere commercializzati con denominazioni, come 'latte', 'crema di latte' o 'panna', 'burro', 'formaggio' e 'yogurt', che il diritto dell'Unione riserva ai prodotti di origine animale": lo ha stabilito la Corte di Giustizia della Ue. "Ciò vale anche nel caso in cui tali denominazioni siano completate da indicazioni ...

Assolatte, export formaggi vola oltre 2 miliardi euro

Assolatte, export formaggi vola oltre 2 miliardi euro
Bilancio 2016 dal doppio volto per Assolatte, diviso tra esportazioni dei formaggi che hanno sfiorato le 390 mila tonnellate per un valore di oltre 2,4 miliardi di euro e consumi interni che ristagnano. I dati sono stati presentati dall'associazione confindustriale nell'assemblea annuale a Milano che ha confermato alla presidenza Giuseppe Ambrosi per il prossimo triennio. Nel giro ...

SANA 2017 scalda i motori tra novità e conferme

SANA 2017 scalda i motori tra novità e conferme
L’edizione 2016 di SANA ha registrato 47.221 visitatori, 833 aziende, 50.000 mq di rassegna espositiva, più di 60 tra eventi e workshop (con 4.800 partecipanti) e 2.300 incontri con buyer provenienti da 27 Paesi. Numeri che testimoniano la grande crescita del settore che non accenna a rallentare e, con esso, del SANA, da anni piattaforma espositiva di ...

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