Consumi

Osservatorio Sigep, a Natale 6 miliardi per i dolci artigianali

Osservatorio Sigep, a Natale 6 miliardi per i dolci artigianali
Addio alle innovazioni estreme per le festività 2017 -2018 i dolci avranno il sapore dell’infanzia, di aromi legati alla terra d’origine e di una cultura che affonda le proprie radici nella notte dei tempi. A dirlo è l'Osservatorio SIGEP - il salone internazionale del dolciario artigianale che Italian Exhibition Group organizza alla fiera di Rimini, nel 2018 ...

Consumi: in Emilia Romagna il 90% legge l’etichetta

Consumi: in Emilia Romagna il 90% legge l'etichetta
Woman in supermarket.I cittadini emiliano romagnoli sono consumatori attenti a ciò che portano in tavola, con il 90% che al momento dell’acquisto legge l’etichetta degli alimenti. Lo rende noto Coldiretti Emilia Romagna sulla base di una indagine svolta sul sito “Alimenti e Salute”, sito istituzionale della Regione Emilia Romagna e dal Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione (Sian) ...

Sabato 25 novembre la 21а Giornata della Colletta Alimentare

Sabato 25 novembre la 21а Giornata della Colletta Alimentare
Sabato 25 novembre si terrà in tutta Italia la ventunesima edizione della Giornata Nazionale della Colletta Alimentare (GNCA), promossa dalla Fondazione Banco Alimentare. Questa mattina il Santo Padre, durante l’udienza generale, ha salutato i volontari del Banco Alimentare augurando “ogni bene per la Colletta Alimentare che avrà luogo sabato prossimo in operosa continuità con la Giornata mondiale ...

Surgelati: vendite in aumento nei primi otto mesi del 2017

Surgelati: vendite in aumento nei primi otto mesi del 2017
I prodotti surgelati da gennaio ad agosto di quest'anno hanno registrato nel canale Retail un incremento dei consumi del 2,9%, superiore anche alla crescita del settore alimentare nel complesso (+2,5%), dopo un 2016 sostanzialmente "flat" (+0,1%). Nel dettaglio, sono state circa 328.149 le tonnellate di alimenti surgelati acquistate nei primi 8 mesi dell'anno, con picchi tra i ...

Pasta Day: 15mila kg ordinati a domicilio in Italia

Pasta Day: 15mila kg ordinati a domicilio in Italia
Quindicimila chili di pasta ordinati a domicilio in Italia nel 2017, per un +70% di richieste rispetto al 2016. I dati sull'amore per la pasta che continua a caratterizzare gli italiani, giungono da Just Eat, big dei pasti a domicilio, in occasione del World Pasta Day. Dal sondaggio su 14.000 utenti in 13 città italiane emerge anche che ...

Tornano a crescere i consumi di surgelati. Nel 2017 +2,9%

Tornano a crescere i consumi di surgelati. Nel 2017 +2,9%
Dopo cinque anni di consumi alimentari scanditi dal segno “meno”, nel 2017 la crisi sembra, finalmente, alle spalle e il carrello della spesa degli italiani torna a riempirsi (+2,5% nei primi 6 mesi dell’anno). A contribuire alla ripresa anche il settore dei prodotti surgelati che, da gennaio ad agosto di quest’anno, ha registrato nel solo canale Retail ...

la Cina riapre le porte a gorgonzola e altri formaggi erborinati

la Cina riapre le porte a gorgonzola e altri formaggi erborinati
"L'Ambasciata italiana di Pechino ci ha appena comunicato che si potranno riavviare le esportazioni di Gorgonzola e degli altri formaggi erborinati in Cina". Lo rende noto Assolatte, ricordando che "Il blocco a sorpresa sui formaggi erborinati operato a fine agosto dalle autorità di Pechino e da noi denunciato aveva messo a rischio un mercato molto promettente per ...

Latte, scatta l’obbligo di origine in etichetta

Latte, scatta l'obbligo di origine in etichetta
Scatta definitivamente l'obbligo di indicare in etichetta l'origine del latte e dei prodotti lattiero-caseari come burro, formaggi, yogurt per impedire di spacciare come Made in Italy i prodotti ottenuti degli allevamenti stranieri. Lo rende noto la Coldiretti nell'annunciare che è scaduto il termine di 180 giorni per smaltire le scorte di confezioni con il sistema di etichettatura ...

Tartufo vola a 350 euro l’etto, annata difficile

Tartufo vola a 350 euro l'etto, annata difficile
Il tartufo bianco viene quotato quest'anno in apertura della stagione su valori fino ai 350 euro all'etto in una annata difficile, con l'estate caldissima e precipitazioni praticamente assenti. E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base degli andamenti della borsa del tartufo bianco di Alba e Acqualagna, in occasione della partenza del la stagione delle ...

Gli italiani e la pasta in una ricerca Doxa e Aidepi. Al Sud il 36% dei consumi

Gli italiani e la pasta in una ricerca Doxa e Aidepi. Al Sud il 36% dei consumi
L’amore per la pasta, il rapporto quasi sentimentale che lega gli italiani ai piatti della tradizione, è retaggio antico. Non a caso, siamo leader mondiali di produzione (3,2 milioni di tonnellate) e consumo (24 kg a testa). Ma quali sono le abitudini di consumo al Sud, dove produzione e consumo di pasta sono documentati già dal primo ...

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