Consumi

la Cina riapre le porte a gorgonzola e altri formaggi erborinati

la Cina riapre le porte a gorgonzola e altri formaggi erborinati
"L'Ambasciata italiana di Pechino ci ha appena comunicato che si potranno riavviare le esportazioni di Gorgonzola e degli altri formaggi erborinati in Cina". Lo rende noto Assolatte, ricordando che "Il blocco a sorpresa sui formaggi erborinati operato a fine agosto dalle autorità di Pechino e da noi denunciato aveva messo a rischio un mercato molto promettente per ...

Latte, scatta l’obbligo di origine in etichetta

Latte, scatta l'obbligo di origine in etichetta
Scatta definitivamente l'obbligo di indicare in etichetta l'origine del latte e dei prodotti lattiero-caseari come burro, formaggi, yogurt per impedire di spacciare come Made in Italy i prodotti ottenuti degli allevamenti stranieri. Lo rende noto la Coldiretti nell'annunciare che è scaduto il termine di 180 giorni per smaltire le scorte di confezioni con il sistema di etichettatura ...

Tartufo vola a 350 euro l’etto, annata difficile

Tartufo vola a 350 euro l'etto, annata difficile
Il tartufo bianco viene quotato quest'anno in apertura della stagione su valori fino ai 350 euro all'etto in una annata difficile, con l'estate caldissima e precipitazioni praticamente assenti. E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base degli andamenti della borsa del tartufo bianco di Alba e Acqualagna, in occasione della partenza del la stagione delle ...

Gli italiani e la pasta in una ricerca Doxa e Aidepi. Al Sud il 36% dei consumi

Gli italiani e la pasta in una ricerca Doxa e Aidepi. Al Sud il 36% dei consumi
L’amore per la pasta, il rapporto quasi sentimentale che lega gli italiani ai piatti della tradizione, è retaggio antico. Non a caso, siamo leader mondiali di produzione (3,2 milioni di tonnellate) e consumo (24 kg a testa). Ma quali sono le abitudini di consumo al Sud, dove produzione e consumo di pasta sono documentati già dal primo ...

Buoni pasto: da domani si possono “spendere” anche in agriturismi e farmer market

Buoni pasto: da domani si possono “spendere” anche in agriturismi e farmer market
Da domani sarà possibile, grazie al decreto del ministero dello Sviluppo economico, usare i buoni pasto anche negli agriturismi, negli spacci aziendali e nei farmer market. Per Agriturist - l’associazione che riunisce gli agriturismi di Confagricoltura – l’allargamento della platea degli esercizi commerciali in cui utilizzare i ticket può essere un’opportunità. “I buoni pasto – ha sottolineato ...

Il bio continua a crescere. 29° SANA al via l’8 settembre

Il bio continua a crescere. 29° SANA al via l'8 settembre
L’intero sistema dell’alimentare biologico è in crescita; le ultime stime relative alle vendite 2016 nel canale specializzato segnano un +3,5%, mentre nella GDO l’aggiornamento Nielsen evidenzia un +16% (nell’anno terminante giugno 2017) e una quota dell’organic di oltre il 3% sul totale delle vendite alimentari (5 volte in più rispetto al 2000). Buono anche il fatturato dei ...

Consumi: Coldiretti, come cambia il carrello della spesa con il caldo record

Consumi: Coldiretti, come cambia il carrello della spesa con il caldo record
Il caldo record dell’estate stravolge i consumi degli italiani nel carrello con aumenti che vanno dal +3% per l’ortofrutta al +17% per l’acqua, ma un incremento del 19% segnano le confezioni di gelati in cono, vere star del mercato, rispetto allo scorso anno. E’ quanto afferma la Coldiretti in occasione delle diffusione da parte dell’Istat dei dati ...

Cibo a domicilio: Bologna al secondo posto tra le città più in crescita

Cibo a domicilio: Bologna al secondo posto tra le città più in crescita
I Bolognesi ordinano sempre più cibo a domicilio e il digitale sta trainando questa abitudine di scegliere direttamente dallo smartphone cosa mangiare a pranzo o a cena. A rivelarlo è la prima “Mappa del cibo a domicilio in Italia” in 18 città da nord a sud, realizzata da Just Eat, leader nel mercato dei servizi per ordinare ...

Le eccellenze dell’Emilia-Romagna alla conquista della Cina

Le eccellenze dell'Emilia-Romagna alla conquista della Cina
Consolidare l’agroalimentare dell’Emilia-Romagna nel mercato cinese. È l’obiettivo della missione di sistema organizzata dalla Regione, che dal 20 al 26 novembre prossimi, in occasione della seconda edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo, la kermesse promossa dal Governo italiano che quest’anno si terrà in Cina, guiderà una delegazione di imprese e di partner istituzionali (enti pubblici, ...

Martina, agroalimentare traina la crescita dell’export

Martina, agroalimentare traina la crescita dell'export
Nei primi cinque mesi del 2017 l'export agroalimentare ha superato quota 16 miliardi di euro, con una crescita del 6% rispetto allo scorso anno. L'obiettivo di 50 miliardi al 2020 è vicino - afferma il ministro delle Politiche agricole Maurizio Martina - e il 2017 si potrebbe chiudere superando i 40 miliardi''. ''L'ennesimo record consecutivo - continua Martina ...

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