DOP e IGP

Tutela Dop e Igp in Europa: oltre 990 verifiche in 9 paesi. Presentato il monitoraggio

Tutela Dop e Igp in Europa: oltre 990 verifiche in 9 paesi. Presentato il monitoraggio
Pizze e altri prodotti con riferimenti alla Mozzarella di Bufala Campana Dop sul mercato tedesco senza autorizzazione, abuso del termine Parmesan e “aceti balsamici” in Inghilterra e Francia. Ma ancora, Prosciutto di Parma affettato fuori dalla zona di origine (Olanda), diversi utilizzi illeciti del termine Grana ed evocazioni come “Perisecco” e “Più Secco”. Questi alcuni dei risultati ...

Bilancio positivo per l’Asiago DOP. Consumi +2,1%

Bilancio positivo per l'Asiago DOP. Consumi +2,1%
Un bilancio 2016 positivo quello che i soci del Consorzio di Tutela Formaggio Asiago hanno approvato nell’assemblea svoltasi venerdì 12 maggio ad Asiago e che, grazie al piano di crescita programmata, ha visto un controllo delle produzioni, ridotte del 3,35% rispetto all’anno precedente e un aumento del 2,1% dei consumi, in netta controtendenza rispetto al comparto dei ...

Il Parmigiano Reggiano rilancia sul mercato interno. 12 milioni di investimenti nel 2017

Il Parmigiano Reggiano rilancia sul mercato interno. 12 milioni di investimenti nel 2017
Consorzio del Parmigiano Reggiano nuovamente in "pressing" sul mercato Italia, al quale nel 2017 sono dedicati investimenti che sfiorano i 12 milioni (il 35% in più rispetto al 2016). Dal 14 maggio al 10 giugno, infatti, saranno messe in campo risorse per quasi un milione di euro, destinate in prevalenza a passaggi televisivi, radiofonici e sui canali ...

Aceto Balsamico di Modena IGP consuntivo 2016 con 94 milioni di litri prodotti e novità sulla programmazione

Aceto Balsamico di Modena IGP consuntivo 2016 con 94 milioni di litri prodotti e novità sulla programmazione
Nuovi importanti progetti di comunicazione e promozione sui mercati Italia, Germania, Francia e Stati Uniti, approvazione delle modifiche al disciplinare di produzione e allo statuto consortile, ma soprattutto presentazione della relazione consuntiva sull’esercizio 2016: questi i temi all’ordine del giorno dell’assemblea dei soci del Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP che si è tenuta nei ...

Mortadella Igp, 38 milioni di chili nel 2016

Mortadella Igp, 38 milioni di chili nel 2016
La Mortadella Bologna Igp ha fatto registrare nel 2016 una produzione di circa 38 milioni di kg in linea con quella dello scorso anno. Lo riferisce una nota del consorzio Mortadella di Bologna. Rispetto al 2015, in particolare - si sottolinea - è stato il segmento del pre-affettato a far segnare indici positivi con un +11% sull'anno precedente ...

Mozzarella Bufala Dop, +4% giovani occupati nei caseifici

Mozzarella Bufala Dop, +4% giovani occupati nei caseifici
La filiera della Mozzarella di Bufala Campana Dop è sempre più giovane. Cresce del 4% la presenza dei giovani nei caseifici produttori di Bufala Campana Dop che si attesta al 35% del totale degli occupati (oltre 5.000). Anche le quote rosa, col 30% di donne tra gli occupati, sono ben rappresentate nella filiera. Lo sottolinea il Consorzio ...

Dop e Igp: Italia in vetta con 814 prodotti

Dop e Igp: Italia in vetta con 814 prodotti
Tutela e rilancio dei marchi dop e igp in tutta Europa significa preservare origine, territorio, valore, diversità, identità e qualità del cibo. E' questo il messaggio di Origo, 'Geographical Indications' Global Forum, il primo simposio internazionale dedicato al sistema delle indicazioni geografiche dell'Unione europea. Il Forum, aperto oggi a Parma, durerà tre giorni e vedrà confrontarsi 300 aziende ...

Parmigiano Reggiano: incontro Coldiretti-Bertelli. Tanti i punti di convergenza

Parmigiano Reggiano: incontro Coldiretti-Bertelli. Tanti i punti di convergenza
Per battere contraffazioni e frodi occorre potenziare la distintività, rafforzare i controlli di filiera, mettere in rete gli spacci aziendali di vendita diretta, rilanciare la promozione con campagne pubblicitarie efficaci in Italia e all’estero. Sono stati questi i punti di convergenza emersi dall’incontro dei dirigenti di Coldiretti con Nicola Bertinelli, neo-presidente del Parmigiano Reggiano, che si è ...

Parmigiano Reggiano eletto il nuovo presidente. I commenti

Parmigiano Reggiano eletto il nuovo presidente. I commenti
Nicola Bertinelli appena eletto alla presidenza del Consorzio Parmigiano Reggiano ha ricevuto l'augurio di buon lavoro dalle organizzazioni agricole e dalle istituzioni regionali. Questi i commenti alla sua nomina: secondo la Cia-Agricoltori Italiani l'imprenditore di 44 anni, ai vertici dell’omonima azienda agricola di Medesano (Pr) associato all'organizzazione, saprà assolvere al prestigioso incarico, lavorando per la crescita di tutto ...

Parmigiano Reggiano: Nicola Bertinelli nuovo presidente del Consorzio

Parmigiano Reggiano: Nicola Bertinelli nuovo presidente del Consorzio
Nicola Bertinelli, 44 anni, imprenditore ai vertici dell'Azienda Agricola Bertinelli di Medesano (PR), è il nuovo presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano. Laureato in Scienze Agrarie e in Economia e Commercio, un master in Business Administration all'Università di Guelph (Canada), Bertinelli è stato eletto all'unanimità dal Consiglio di amministrazione dell'Ente. A tre giorni di distanza dall'Assemblea generale dei consorziati, ...

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