DOP e IGP

Tre nuovi prodotti, rappresentativi del patrimonio agroalimentare italiano di qualità, hanno ottenuto il riconoscimento comunitario come Indicazione Geografica Protetta (IGP): il "Panforte di Siena", il "Salmerino del Trentino" e l'"Agnello del Centro Italia". Le Dop e Igp italiane riconosciute dall'Unione Europea salgono così a 252, "a conferma dell'eccellenza dei prodotti del panorama agroalimentare italiano". Lo ...

L'Italia è prima al traguardo europeo delle 250 eccellenze alimentari che hanno conquistato il riconoscimento Ue di Denominazione d'origine e Indicazione geografica protetta (Dop e Igp) contro usurpazioni, imitazioni e falsi. Un 'made in Italy' che rappresenta un valore di mercato di almeno 12 miliardi di euro l'anno secondo le cifre a disposizione ...

"Auspichiamo che la grande distribuzione dia il giusto risalto ai prodotti Dop e Igp, perché questi forniscono delle garanzie al consumatore che non avrà paura di spendere qualcosa in più". Lo ha detto Giuseppe Liberatore, presidente dell'Associazione italiana consorzi indicazioni geografiche, a Napoli per l'incontro di tutti i consorzi di produttori italiani sul tema "Opportunità ...

L'"agnello del centro Italia" ha conquistato il riconoscimento di indicazione geografica protetta (Igp) contro imitazioni e falsi in Europa. La Commissione europea ha infatti approvato l'iscrizione nel registro europeo delle Denominazione e Indicazione geografiche protette (Dop e Igp) di questo prodotto 'antico' la cui produzione è limitata alle Regioni del Centro Italia. Con la nuova Igp ...

Il Panforte di Siena e il Salmerino del Trentino hanno conquistato l'Indicazione geografica protetta (Igp) contro imitazioni e falsi. Lo ha annunciato oggi la Commissione europea. Salgono così a 251 le 'specialita' italiane registrate come Dop e Igp in ambito comunitario.

La mozzarella di bufala campana dop é salva. E' stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale di oggi, infatti, il decreto del ministro delle Politiche agricole, Mario Catania, con cui il Governo ha sostanzialmente recepito le richieste del Consorzio di tutela, emanando nuove norme di attuazione della legge 205/2008. Il provvedimento, sottolinea il Consorzio, "contiene ...

Dalla programmazione produttiva alla gestione del formaggio sbiancato, dalle iniziative promozionali realizzate all’estero alla verifica dell’attuale regolamento di marchiatura fino alle azioni per il sostegno e la valorizzazione delle produzioni ottenute e stagionate nelle strutture della montagna: tocca tutti i principali aspetti legati al “re” dei formaggi il documento messo a punto da Fedagri-Confcooperative e ...

La Corona del Prosciutto di Parma festeggia oggi i suoi primi 50 anni e lo fa dapprima svelando il nuovo logo celebrativo alla presenza di giornalisti, delle istituzioni locali e dei professori e studenti del Liceo Toschi presso i Portici del Grano dove sono in mostra da qualche giorno e per tutto il mese ...

Dal mondo della pizza, riunito a Parma, arrivano due messaggi forti per il Parlamento e per il futuro Governo: fermare l’attacco alla mozzarella di bufala dop, favorire la formazione di pizzaioli specializzati, che mancano sul mercato del lavoro. Ed un dato consolatorio: gli italiani non rinunciano alla cena conviviale in pizzeria. Al secondo giorno ...

“Una tracciabilità totale che cominci negli allevamenti e prosegua con il sistema di raccolta del latte e la successiva trasformazione. Questo è il percorso da intraprendere per restituire alla filiera bufalina la credibilità che merita e garantire l’adeguata tutela alla Mozzarella di Bufala Campana Dop”. Così interviene Confagricoltura in merito al ...