Alimentazione

Non solo più uova e legumi, i cui consumi sono in crescita, e meno carne, le cui vendite sono calate. Ma anche molti, molti più prodotti a marchio. La crisi modifica i consumi, stando a quanto si legge nei dati presentati da Conad in occasione di Marca, la manifestazione della 'private label', a Bologna. ...

L'idea di una tassa sul 'cibo spazzatura', allo studio del Governo nel quadro del 'patto per la salute', non piace affatto alla Federalimentare, l'associazione che rappresenta le tutte le industrie produttrici del food drink del nostro Paese. "Quella di tassa di scopo destinata a compensare alcune misure di rimodulazione della spesa sanitaria di competenza regionale, ...

Nel carrello della spesa alimentare 2011 è la tradizionale tazzina a far registrare gli aumenti più elevati, con un rincaro dell'11% per il caffè e del 10% per lo zucchero; al contrario la riduzione più evidente si è registrata per il pomodoro, il cui prezzo è sceso del 4% rispetto allo scorso anno. Il ...

Più di sei italiani su dieci (precisamente il 61%) nel 2011 hanno modificato i propri comportamenti di acquisto confrontando con più attenzione i prezzi, prima di riempire il carrello della spesa. E' quanto emerge da una indagine Coldiretti/Swg in riferimento ai dati Istat relativi all'andamento dell'inflazione nel 2011. "Il 59% degli italiani nel ...

E' così popolare da essere ormai una celebrità. Piace così tanto che davanti al suo bancone una fila lunghissima ferma il passo dall'ora di pranzo fino al pomeriggio inoltrato. I vini italiani che serve sono così prelibati da spopolare tra i clienti tedeschi, inglesi e giapponesi: puoi sentirli, un po' su di giri, intonare ...

C'è una tassa che piace agli italiani, quella sul 'cibo spazzatura'. L'idea di un balzello che colpisca il consumo di junk food e di bevande gassate e zuccherate (la 'taxe sode' già adottata da altri paesi europei), piace a ben otto italiani su 10. Emerge da un sondaggio on line della Coldiretti che ha interpellato ...

"Con l'iscrizione della denominazione dell'olio extravergine di oliva Vulture Dop salgono a 238 i prodotti italiani riconosciuti dall'Ue". Lo afferma il ministro delle politiche agricole, Mario Catania, commentando la pubblicazione sulla Gazzetta ufficiale dell'Ue del Regolamento relativo all'iscrizione del prodotto nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette. "E' l'ennesima dimostrazione ...

Ingredienti: 500 g di lonza 1/2 cipolla bianca 200 ml di vino bianco secco olio d'oliva 1 rametto di rosmarino 1 limone sale Per la salsa: 50 g di mandorle pelate ...

Ingredienti per 4 persone: - 4 stinchi di maiale - 1 litro di birra chiara - sale, pepe, rosmarino, alloro, 2 spicchi di aglio - 1/4 di olio - 50 grammi di farina Pulire gli stinchi dal grasso superfluo. Incidere la cotenna senza toglierla, salarli, peparli ed infarinarli. Preparare la rostiera con l'olio e metterla sul fuoco abbastanza ...

La situazione economica degli italiani continua a restare in 'rosso', costretti a tagliare i propri consumi, specie a tavola. Nel terzo trimestre del 2011 le famiglie hanno subito un calo del potere d'acquisto (-0,3%) con parallela diminuzione della propensione al risparmio. Lo afferma la Confederazione italiana agricoltori (Cia), commentando il rapporto diffuso oggi ...