Ricette

E' tempo di asparagi: ecco una gustosissima ricetta tratta dal ricettario della 44° Sagra dell'Asparago Verde di Altedo Igp. Ingredienti per 4 persone: 400 gr. pasta artigianale trafilata a mano tipo torcetti o garganelli 30 gr. burro 500 gr. asparagi verdi di Altedo 3 cucchiaini di olio extravergine di oliva sale e pepe Per il pesto di rucola: 50 gr. rucola mezzo spicchio di aglio mezzo bicchiere ...

Ecco l'erbazzone nella ricetta presentata dalla nostra Serena, appassionata food blogger Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di farina, 50 gr. di strutto, un cucchiaio di prezzemolo tritato, 3 spicchi d’aglio, 1 kg. di bietola o spinaci, ...

In Europa è consuetudine preparare particolari dolci, da consumare con parenti ed amici, nel giorno di Pasqua o nella classica scampagnata di Pasquetta. In Italia esiste una vasta gamma di preparati casalinghi, artigianali ed industriali con caratteristiche ed ingredienti variabili secondo le diverse cucine regionali. Tra i piu' famosi sicuramente c'e' la pastiera napoletana (o ...

In occasione della festa del papà ecco la ricetta per realizzare le tradizionali zeppole di San Giuseppe. Ingredienti: confettura di amarene o amarene sciroppate plio per friggere Per la pasta: 6 uova 300 gr. di farina 50 gr. di burro 1/2 litro di acqua zucchero a velo Per la crema pasticcera: 50 cl. di latte 2 uova 100 gr. di zucchero 80 gr. di farina 1 limone preparazione ...

Ed eccovi la ricetta della vera crescente bolognese nella versione che è stata depositata alla Camera di Commercio di Bologna. Una gustosissima preparazione tradizionale che merita di stare a pieno titolo sulla opulenta tavola Petroniana. Nonostante le varianti, la classica CRESCENTE BOLOGNESE (detta anche con i ciccioli, per la croccantezza del prosciutto una volta cotto ...

Con le fredde giornate invernali aumenta la voglia di concedersi un dolce. Queste cupcake realizzate da Serena uniscono al gusto tutta l'allegria dei granelli di zucchero colorati e seguendo la ricetta verranno molto soffici. Ingredienti per 14 cupcake piccole: 95 gr di burro 217 gr di farina tipo 0 mezzo cucchiaino di lievito in polvere mezzo cucchiaino di bicarbonato la punta di ...

Dal blog della nostra amica Serena ecco una ricetta semplicissima e molto buona per chi ama la zucca al naturale. Ingredienti per 6 persone: 1,5 kg di zucca 1 litro abbondante di brodo vegetale (dipende da quanto volete che sia liquida la vellutata, con un litro viene molto densa e cremosa) rosmarino q.b. sale grosso e fino q.b. olio extravergine d’oliva. Preparazione: Preparate il ...

La cicerchiata è un dolce tipico italiano, riconosciuto come Prodotto agroalimentare tradizionale per l'Abruzzo, le Marche ed il Molise, ma diffuso anche in Umbria e, tramite l'immigrazione interna da queste regioni, a Roma. È simile agli struffoli napoletani, a differenza dei quali, però, non è considerato un dolce natalizio. In Abruzzo e nelle Marche, ...

Tra i dolci di carnevale emerge la pignolata, conosciuta anche come pignolata glassata, un dolce tipico della città di Messina e della città di Reggio Calabria.La specialità dolciaria è inclusa nella lista siciliana dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T) del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (Mipaaf) Il dolce è ampiamente diffuso anche ...

Biscottini: sei etti di mandorle e nocciole pelate, quattro etti di cioccolato fondente spezzettato, mezzo chilo di canditi tagliati in piccoli pezzi (arancia, ciliegie verdi e rosse e cedro), dieci uova, sette etti di zucchero, due etti di burro, un etto di strutto, una cartina lievito, arancia e limone grattugiati, 25 grammi di cannella serve solo per colorarli di bruno, poi non si sente, due ...