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18-26 febbraio il Circolo dei Buongustai sbarca al Big Blu

Redazione — Wed, 08 Feb 2012 09:38:24 +0000

Nuova avventura per il Circolo dei Buongustai con la sesta edizione del Big Blu, Salone della Nautica e del Mare, che si svolgerà presso la Fiera di Roma dal 18 al 26 febbraio 2012. Il Big Blu, il salone più importante del settore nautico dopo Genova, sarà scenario di una serie di eventi culturali curati, per la sezione enogastronomica, dal Circolo dei Buongustai di Fabio Campoli. La presentazione di questa speciale collaborazione nata tra Il Circolo dei Buongustai, la Fiera di Roma e Pelagos sarà venerdì 10 febbraio alla conferenza stampa ufficiale di lancio dell’evento, che si svolgerà presso l’Esedra di Marco Aurelio ai Musei Capitolini.
Ricco il calendario di eventi, proposte e testimonianze culturali che si offriranno al grande pubblico di visitatori che ogni anno affolla il Salone Internazionale del Mare. Arena di tutti gli eventi sarà il padiglione 1 in cui si svolge Obiettivo Mare, progetto a cura della Fiera di Roma e di Pelagos. Ad affiancare gli organizzatori quest’anno è stato chiamato lo chef Fabio Campoli e lo staff del Circolo dei Buognustai, sempre attivi nella valorizzazione dei prodotti e della cultura enogastronomica italiana. L’evento, propone iniziative che hanno quale protagonista assoluto il mare attraverso la realizzazione di un’area espositiva associata a proposte di comunicazione e spettacolo, come il Festival Internazionale del Mare con cinema, mostra fotografica, percorsi museali e progetti educativi per bambini e ragazzi. Il programma di quest’edizione 2012 dedicherà ampio spazio anche al mondo del gusto e della cucina.
Ogni giorno, infatti, appuntamento fisso con lo chef di Rai Uno Fabio Campoli con la sua “Cucina d’Amare”, interamente dedicata alla tradizione culinaria del Mediterraneo, affiancata da una mostra di prodotti ittici appena pescati, organizzata in collaborazione con il Centro Agroalimentare Roma. Oltre ai momenti dimostrativi dello chef, in programma tanti ospiti che racconteranno il “mare” attraverso curiosità e ricerche, ma anche ingredienti e fornelli per un originale spazio degustativo. Tra i tanti momenti culinari anche un simpatico contest “Pelagos & Kitchen” organizzato dalla food blogger Roberta d’Ancona e che avrà in giuria lo chef Campoli, che premierà le migliori ricette di mare.
Il Circolo dei Buongustai dedicherà nei nove giorni un percorso di degustazione dedicato alla cucina tipica italiana marinara, rivisitata dallo chef e proposta in una versione “street food”. A breve il programma in dettaglio, per ora l’unica anticipazione sicura è che sarà tutto da “gustare”.
Per informazioni sul Salone della Nautica Big Blu potete visitare il sito http://www.big-blu.it/. Per informazione su orari e costi http://www.big-blu.it/area-visitatori/date-e-orari.html

15-18 febbraio a Norimberga Biofach 2012

Redazione — Mon, 06 Feb 2012 10:21:54 +0000

Anche quest’anno si avvicina il più importante appuntamento della stagione per il Consorzio e CCPB, che coincide con la fiera più significativa per il biologico a livello globale.
Già pronti per Norimberga 2012, dove si riuniranno in occasione del salone Biofach i buyers di tutto mondo e gli espositori delle maggiori imprese attive nel settore, il Consorzio e CCPB rappresenteranno l’Italia nelle sue eccellenze di prodotto e nell’innovazione di ricerca.
Un anno di sviluppo e di progresso tecnico-qualitativo, un’Italia che porta il biologico come fiore all’occhiello. Nonostante la crisi, il settore si conferma tuttora di traino, con una crescita che nel 2011 ha superato le due cifre. Il Biofach sarà l’occasione per presentare al mondo lo stato dell’arte nel paese da sempre considerato patria della gastronomia e dell’alta qualità alimentare. Lo conferma il successo del ristorante del Consorzio, luogo ormai tradizionale per tutti i visitatori della fiera, nel quale si può gustare il meglio della cucina italiana a base di ingredienti rigorosamente biologici.
Ma l’esperienza del biologico italiano è ormai patrimonio internazionale: lo dimostra la diffusione dei prodotti dei soci del Consorzio il Biologico, che raggiunge non solo l’Europa ma anche l’estremo Oriente. Norimberga rappresenterà quindi non solo un momento di promozione di quanto di buono, sano e sicuro l’Italia produce, ma anche di dialogo e scambio con i saperi e le esperienze del resto del mondo.

CCPB – Consorzio Il Biologico parteciperà con due stand collettivi. Il primo, presso il Padiglione 4 dedicato al food, presso gli stand 109, 111, 106, 110, 114, 206 e 210 insieme alle seguenti aziende:
Almaverde Bio, BIA SpA, Biemme, Bioitalia, Caffè Molinari, Casa Emiliani, C.A.S., Fattoria Lischeto, Golfera in Lavezzola, Greenpizza, Greenplanet, Lameri Cereals, Molino Grassi, Sima Bio, Molini de Vita, Mont’albano Group, Montanari & Gruzza, Monaldi, Naturattiva, Montalbano Agricola Alimentare, Oleificio Ranieri, Pasta Lensi, Polenghi-Las, Sanypet, Skalo, Valle del Marro, Cà Verde, Italfrutta, Azienda Agricola Campobasso Marco.

Per quanto riguarda la cosmesi, presso il padiglione 7A stand 325 con:
Aboca, CTM-Altromercato.

9-11 marzo Faenza agricoltura in fiera

Redazione — Wed, 01 Feb 2012 11:34:42 +0000

Alle soglie della primavera, come ormai da tradizione, il Centro Fieristico Provinciale di Faenza (RA) ospita due importanti eventi che, data la longevità, hanno accompagnato i vari e molteplici cambiamenti del mondo dell’agricoltura negli ultimi settantacinque anni: la Mostra dell’Agricoltura specializzata regionale, giunta per l’appunto alla 75a edizione, e il MO.ME.VI. dedicato alle macchine per la Vitivinicoltura, che di edizioni ne conta 36. L’appuntamento è fissato nei giorni 9, 10 e 11 marzo.
La caratteristica peculiare del doppio evento faentino è il singolare intreccio di grande specializzazione, rappresentato da una parte dal “saper fare” degli artigiani–costruttori che producono attrezzature e macchine personalizzate per rispondere alle esigenze del singolo agricoltore, e dall’altra dall’esposizione delle novità delle grandi case costruttrici nazionali e internazionali tramite i loro rivenditori. E’ il caso della Krone, famosa casa costruttrice tedesca già leader nel segmento delle presse quadre, che ha ulteriormente investito per dare vita a una nuova gamma di macchinari, che impressiona per la velocità alla raccolta e per l’elevato livello tecnologico delle proprie soluzioni ingegneristiche. Krone Italia, tramite il proprio rappresentante F.lli Morlini di Medicina di Bologna, porterà alla Mostra dell’Agricoltura di Faenza, in anteprima assoluta per l’Italia, la “Big Pack Highspeed”, modello 1290 Xc Hdp. Si tratta del top di gamma fra le rotopresse, grandi e performanti macchinari per la fienagione capaci di produrre balle di 120 centimetri per 90 ad una velocità mai raggiunta prima.
Ai due settori tradizionali della fiera, anche quest’anno si affianca il Mercato dei Contadini nel quale le aziende multifunzionali della provincia di Ravenna saranno presenti per proporre prodotti e servizi che arricchiscono il panorama agricolo locale. Nei tre giorni di fiera il visitatore potrà acquistare direttamente dal produttore, nel rispetto della filosofia del “km 0”: salumi, formaggi, piadina romagnola, frutta, verdura, marmellate, mieli, vini, aceti e altri prodotti tipici, piantine da giardino e da orto.
L’edizione 2012 dell’evento fieristico faentino può inoltre vantare la rinnovata collaborazione con il CRPV Soc. Coop. Centro Ricerche Produzioni Vegetali di Cesena che proporrà: venerdì 9 marzo ore 15 nella Sala Convegni, il seminario dedicato specificamente al settore della viticoltura: “I giallumi della vite: risultati del monitoraggio condotto nei vigneti dell’Emilia – Romagna”, mentre sabato 10 ore 10 l’incontro “Le vecchie varietà del territorio” nel quale Claudio Buscaroli e Stefano Tellarini presenteranno Le pesche Buco Incavato e la pera Mora di Faenza: le loro caratteristiche, la storia e le attività previste per il loro recupero, salvaguardia e valorizzazione.
Moderatore degli incontri sarà Antonio Venturi, Dirigente del Settore Politiche Agricole e Sviluppo Rurale della Provincia di Ravenna.
L’ingresso alla fiera è gratuito.
Orari di apertura: venerdì 9 dalle ore 16 alle 21, sabato 10 dalle ore 9 alle 21, domenica 11 dalle ore 9 alle 19.

2-5 febbraio Verona: Fieragricola compie 110 anni

Redazione — Tue, 24 Jan 2012 16:15:08 +0000

Sarà una manifestazione di ampio respiro europeo, la 110 edizione di Fieragricola che coincide con il 50 anniversario della Pac in programma a Verona dal 2 al 5 febbraio. Al centro, il dibattito sull’agricoltura, come è stato ribadito questa mattina in occasione dalla presentazione presso il ministero delle Politiche agricole, dove il ministro Mario Catania ha confermato la propria presenza al convegno inaugurale. Presentando il pacchetto sulle liberalizzazioni per il settore agroalimentare, Catania ha annunciato che a Fieragricola ribadirà che “la riforma della Pac post 2013 dovrà essere più a misura dell’agricoltura italiana e non soltanto tarata per le grandi estensioni territoriali”. Altamente specializzata e rivolta a tutti gli operatori del comparto agricolo, Fieragricola ospiterà a Veronafiere più di 1.300 espositori da oltre 20 Paesi, su una superficie di 126 mila metri quadrati coperti. “La storia dell’agricoltura parte con Fieragricola, negli ultimi 50 anni intersecata alla Politica agricola comune”, ha detto il presidente di Veronafiere, Ettore Riello, precisando che il punto di forza di questa edizione è l’internazionalizzazione, visto che ci saranno 320 buyer provenienti da 46 Paesi del mondo (+20% rispetto all’edizione precedente). “Siamo l’unica fiera europea rivolta al mondo agricolo con una vocazione alla dinamicità – ha detto il direttore generale di Veronafiere, Giovanni Mantovani – che vuole incrementare la vocazione all’export, dalle macchine, ai prodotti che da soli generano un flusso di 12 miliardi di euro”. Cinque le aree tematiche della manifestazione: Agrimeccanica, Zoosystem, Agriservice, Bioenergy Expo, Agripiazza, ma anche l’agricoltura di precisione e conservativa, Agrilabor e il Forum dell’agricoltura sostenibile. (ANSA)

1 e 2 febbraio a Milano i segreti delle piante officinali

Redazione — Mon, 23 Jan 2012 09:28:53 +0000

Cresce in Italia l’interesse per le piante medicinali ed aromatiche, sempre più richieste dall’industria farmaceutica, alimentare, liquoristica, cosmetica ed erboristica. Per questo Coldiretti Lombardia ha organizzato un seminario gratuito dove si potranno apprendere i segreti di tali colture. L’appuntamento è per mercoledì 1 e giovedì 2 febbraio, dalle ore 9 alle 17, presso la sede dell’Associazione in via Fabio Filzi 27 a Milano. Sono due incontri – spiega la Coldiretti Lombardia – nei quali Andrea Primavera, agronomo e presidente della Federazione Italiana Produttori Piante Officinali (Fippo), illustrerà le tecniche di coltivazione e di trasformazione delle piante officinali aromatiche, le loro potenzialità commerciali e la normativa che regola il settore. Per maggiori informazioni è possibile consultare il sito internet all’indirizzo: www.lombardia.coldiretti.it Secondo gli ultimi dati disponibili, in Italia si coltivano soprattutto menta piperita, camomilla, origano, salvia e lavanda. Tra gli usi più diffusi quello cosmetico: nel 2010 il giro di affari dei prodotti di bellezza bio e naturali è stato di 365 milioni di euro, il 3,7 per cento rispetto ai 9,2 miliardi di tutto il settore cosmetico, con una crescita del 5,5 per cento contro l’1,1 per cento del mercato totale. E si prevede un ulteriore incremento del 5 per cento.

21-25 gennaio a Rimini SIGEP 2012 dolcezza e record

Redazione — Fri, 20 Jan 2012 11:32:52 +0000

Torna la fiera dei record. Da domani a mercoledì 25 gennaio 2012 Rimini Fiera organizza il 33° SIGEP, il Salone internazionale di gelateria, pasticceria e panificazione artigianali, manifestazione leader al mondo con 106.685 visitatori professionali, per un quinto esteri, nella scorsa edizione.
Per il 2012 SIGEP presenta 850 imprese (+100 sul 2011) sull’intero quartiere fieristico (90.000 mq). Tra le novità BIOSIGEP le imprese e i prodotti che hanno introdotto l’uso del biologico nella filiera del dolciario artigianale unito ad una ricerca della sostenibilità ambientale della produzione stessa.
Inaugurazione con l’assessore alle Attività Produttive della Regione Emilia-Romagna Gian Carlo Muzzarelli, il Presidente della Provincia di Rimini Stefano Vitali, la conduttrice tv Caterina Balivo e il rocker Marky Ramone (sabato 21 gennaio, ore 10.30, hall sud).
Oltre alla parte espositiva, SIGEP presenta decine di eventi collaterali. Fra i grandi appuntamenti, la Coppa del Mondo di Gelateria, quest’anno allargata a tredici Paesi dai cinque continenti e dedicata al tema ‘I frutti della Terra e del Mare’. L’evento sarà ripreso e trasmesso in diretta dalla web tv di Rimini Fiera, con replica notturna per favorire l’audience in tutto il mondo. Inoltre, il Laboratorio delle Idee, The Pastry Queen il primo Campionato del Mondo Femminile di pasticceria con dieci paesi in gara; il Gran Galà della Pasticceria, il Campionato nazionale pasticceria e cioccolateria juniores under 22, il Campionato italiano seniores di pasticceria a squadre, Tech Pasta, Sigep Coffee, Cake Design, Sigep Bread Cup con dieci nazioni in gara.
E dopo l’eccezionale Guinness centrato nel 2011 (il cono più grande del mondo) quest’anno si assisterà al tentativo di battere il record per il cioccolatino più grande del mondo.
“La giornata inaugurale – spiega il direttore di business unit Patrizia Cecchi – vedrà anche la presentazione di A.B.TECH EXPO, la nuova fiera che dal 2013 affiancherà Sigep per proporre le tecnologie utili ai professionisti di pane, pizza, pasta fresca e dolci, dopo l’accordo firmato nel luglio scorso con il Consorzio SIPAN e F&M Fiere&Mostre. Voglio inoltre ricordare il recente accordo siglato con Italmopa, l’associazione che riunisce i mugnai d’Italia e che ha scelto Rimini Fiera, già da questa edizione, per consolidare ulteriormente tutta la filiera dell’arte bianca all’interno del grande salone mondiale Sigep”

24-29 gennaio a Saluzzo (Cn) XXVIII Congesso di Apicoltura

Redazione — Fri, 20 Jan 2012 10:04:45 +0000

Si svolgera’ a Saluzzo, nel cuneese, dal 24 al 29 gennaio prossimi, il XXVIII Congresso dell’Apicoltura professionale, organizzato dall’Associazione Apicoltori Professionisti Italiani, dall’Aspromiele, dall’Unione Nazionale Associazioni Apicoltori Italiani, in collaborazione con Coldiretti. Si fara’ il punto sulla produzione di miele in Italia, dove gli alveari stimati a livello nazionale sono 1.127.836, rispetto ad una media europea di 14.075.111 alveari. “Purtroppo – spiega Claudio Cauda, presidente nazionale apicoltori professionisti italiani, in Italia non e’ ancora operativa l’anagrafe apistica nonostante siano tre anni che attendiamo il decreto attuativo. Solo alcune regioni, tra cui il Piemonte, si sono dotate di idonei strumenti operativi per censire la consistenza del patrimonio apistico”. “Dai dati in possesso delle Associazioni degli Apicoltori – rileva Francesco Panella, presidente dell’Unione Nazionale Associazioni Apicoltori Italiani – il settore e’ in forte ripresa dopo la sospensione dei concianti neo-nicotinoidi per la concia dei semi di mais”.
Il Piemonte, dopo la Lombardia e’ la regione con il maggior numero di apicoltori: gli alveari censiti sono 127.465 con un numero di professionisti del settore pari a 3590. La regione rappresenta oltre l’11% degli alveari presenti in Italia. “La produzione di miele nella nostra regione – spiega Massimo Carpinteri, presidente Aspromiele Piemonte – e’ pari a 25-35 kg per ogni alveare, siano essi stanziali o nomadi. Ci sono pero’ aziende apistiche, che riescono a produrre 35-40 chili per gli alveari stanziali e oltre 60 chili per quelli nomadi”. “Oggi il miele, il polline e gli altri prodotti dell’apicoltura rappresentano reali possibilita’ di reddito e di occupazione, soprattutto per i giovani. Per questo chiediamo – dice Piergiuseppe Abrate, dirigente della Coldiretti cuneese – che a livello ministeriale e regionale siano previsti interventi concreti a sostegno soprattutto dei giovani e delle aziende produttive”. Infine, anche in questo settore, la Coldiretti porta avanti la battaglia per il ‘made in Italy’: “molti mieli sono venduti come italiani mentre non lo sono. Continuiamo la nostra battaglia – afferma Marcello Gatto, presidente Coldiretti Cuneo – a difesa della trasparenza nel rapporto con i consumatori.Questo vale per tutti i prodotti italiani e, quindi, anche per il miele”.

22 Gennaio a Campogalliano (MO) “La Pcarìa” il maiale in piazza

Redazione — Thu, 19 Jan 2012 10:22:34 +0000

Domenica 22 gennaio 2012, dalle ore 9 in Piazza Vittorio Emanuele II a Campogalliano, la tradizionale lavorazione del maiale e la cottura nei Paioli di ciccioli e coppa di testa, a cura dei gruppi di volontariato locali “Comitato Eventi” e “Gruppo dell’Albero” e con l’ausilio del gruppo di Norcini di San Martino in Rio. Dalle ore 11 in funzione gli stand gastronomici che proporranno gnocco fritto, panini con salsiccia e coppa di testa, polenta fritta, paparòc (calzagatti) e tante altre specialità gastronomiche a base di maiale. Per tutta la giornata in piazza Vittorio Emanuele II e nelle vie del centro, grande mercato enogastronomico con prodotti agricoli, salumi, formaggi, dolciumi e tanto altro. In occasione della festa della pcarìa sarà inoltre possibile visitare gratuitamente il Museo della Bilancia dove una sezione è interamente decicata alle bilance da macelleria.
Per informazioni sulla festa:
Ufficio Eventi – Comune Campogalliano – tel 059/899467 – mail ricr@comune.campogalliano.mo.it – village@comune.campogalliano.mo.it .

A Bologna dieci serate tra cinema e vino

Redazione — Fri, 13 Jan 2012 15:46:21 +0000

“Accostare la luce dello schermo a quella del vino in un bicchiere, l’atto sensuale e goloso del bere con quello altrettanto sensuale di godere collettivamente di una pellicola in 35mm”. E’ la filosofia che ha ispirato Jonathan Nossiter, regista e sommelier, per le dieci ‘Serate di cinevino’, al cinema Lumiere a Bologna dal 19 gennaio al 5 febraio, in cui accosterà cinema e vino con la proiezione di film importanti, scelti dall’autore brasiliano-americano di ‘Mondovino’, che ha presentato l’iniziativa in un incontro stampa. Ad ogni film sarà abbinata la degustazione di particolari vini ‘naturali’ presentati dagli stessi produttori. Si comincerà con la Francia di Jean-Marc Roulot, con il suo Borgogna, viticoltore ed attore in ‘Rio Sex Comedy’ dello stesso Nossiter, curioso incontro tra fiction e documentario con Charlotte Rampling nel cast. Poi il Montefalco, rappresentato da Giampiero Bea ed abbinato con ‘La piu’ bella serata della mia vità di Ettore Scola, che il 20 gennaio introdurrà il film. Angiolino Maule il 21 gennaio presenterà la sua Garganega, in abbinamento al Fassbinder di ‘Voglio solo che mi amiate’, mentre il 22 sarà dedicato al Portogallo con ‘La Commedia di Dio’ di Joao Cesar Monteiro ed il vinho verde di Vasco Croft. Il ristoratore bolognese Paolo Carati ed il produttore piacentino Alberto Carretti il 27 gennaio introdurranno il bianco Vej 2007 ‘Bianco antico metodo classico’ con la proiezione di ‘I dimenticati’ di Preston Sturges. Al territorio emiliano, con il lavoro di produttori come Camillo Donati che presenterà Lambrusco e Malvasia frizzante, sarà dedicato il 28 per ‘Fuoco!’ di Gian Vittorio Baldi. Il 29 il Brasile del regista Nelson Pereira dos Santos (per il suo ‘Como Era Gostoso o Meu Frances’) incontrerà il Moscato passito di Enzo Cerruti. Elena Pantaleoni presenterà il 3 febbraio il suo vino, l’Ageno, assieme alla pellicola del giapponese Juzo Itami, ‘A Taxing Woman’s Return’. Il territorio del Collio con Dario Princic sarà abbinato il 4 febbaio al maxi documentario, quattro ore di durata, ‘Hotel Terminus’ di Marcel Ophuls. Finale il 5 con i vini di Stefano Bellotti ed uno dei film più irriverenti del secolo scorso, ‘Brian di Nazareth’ di Terry Gilliam. ‘Serate di cinevino’ è promosso dalla Cineteca in collaborazione con Slow Food Emilia-Romagna e Mercato della Terra.

20-21 e 22 gennaio a Marsala e Siracusa Blues & Wine Soul Festival

Redazione — Fri, 13 Jan 2012 09:19:47 +0000

La musica dell’anima, il soul, scalda per tre giorni la Sicilia con le esibizioni live, dal vivo, delle star americane del blues nei concerti di Marsala (20/21 gennaio) e Siracusa (22 gennaio). L’occasione è quella del Blues & Wine Soul Festival, la rassegna ideata ed organizzata già dal 2003 dal bluesman Joe Castellano e che da quest’anno diventa proposta in titolarità e patrocinio dall’Assessorato Regionale al Turismo e allo Spettacolo (Programma Fesr 2007-2013) tra gli “eventi di grande richiamo turistico della Regione Sicilia”, e che diffonde il sound di una certa America, quella del Sud degli Stati Uniti, unito alle esplorazioni olfattive e sensoriali di eccellenti vini siciliani prodotti da cantine storiche che, per questa inedita versione invernale del festival, fanno coppia con i dolci della tradizione: biscotti, cannoli, cassatelle e cuddure.
Questa nona speciale edizione – che precede quella del decennale in programma per l’estate 2012 – dopo lo strepitoso concerto inaugurale a Castelbuono (Pa), il 20 dicembre, con la star del gospel Crystal Aikin, entra nel vivo della sua filosofia: quella di accostare il piacere della buona musica e dei suoi grandi interpreti internazionali con la promozione dei migliori vini siciliani. Un viaggio polisensoriale tra suoni, ritmi e atmosfere d’oltreoceano, tra i colori e le trasparenze del vino, i suoi aromi inebrianti e l’esplosione di gusto – ma anche di ricordi e di antiche dispense di famiglia – che racchiudono i tipici dolci siciliani, diversi da una provincia all’altra.
Grande è l’attesa per gli show di Marsala e Siracusa con la straordinaria band di Joe Castellano – la Joe Castellano Super Blues & Soul Band – orchestra di sedici elementi che, nelle sue tournèe internazionali si è esibita con le leggende del soul: dagli Earth, Wind & Fire ai Blues Brothers, da Diana Ross a Ray Charles, da George Benson al compianto Solomon Burke. Tre concerti – con ingresso gratuito fino a esaurimento posti – che si annunciano come uno straordinario live-show grazie alla presenza di musicisti vere e proprie “leggende del Soul”. Sono Cedric Ford (re del gospel), Alec Milstein (bassista di Diana Ross), Joey De Leon (percussioni, proviene dalla Tito Puente Latin Band), Gordon Metz (voce, proviene dalle band di Curtis Mayfield), James Owens (chitarrista da Band Buddy Guy e Sharrie Williams) i sassofoni di Roby “Supersax” Edwards e Sean Holt (sax, proviene dalle Band di Carlos Santana, Michael Bublè e dai Neville Brothers), Bill Churchville (tromba dalla Band di Tom Jones e già con Tower of Power ed Earth Wind & Fire).
Per il pubblico di Marsala e Siracusa le anticipazioni di Soul Land, sesto CD della Joe Castellano Super Band in uscita in aprile. Sabato, serata blues & gospel, con il contributo in scena del coro multietnico Gospel Projetc di Palermo. Il concerto sarà preceduto dalla consegna dei Blues & Soul Award 2011. Per la sezione musica sarà premiato il chitarrista James Owens. Per la sezione vini l’imprenditore vitivinicolo Carlo Hauner (produttore di pluripremiata Malvasia delle Lipari) e i ristoratori Giuseppe Carollo (Nangallaruni, Castelbuono, Palermo) e Giovanni Tarantino (Harrais, Santa Flavia-Porticello, Palermo) l’Istituto Regionale Vite e Vino e l’Istituto Agrario di Marsala. Per la sezione giornalismo, l’esperto di enogastronomia Fabrizio Carrera.
La tre giorni del Blues & Wine Soul Festival prevede anche momenti di approfondimento e formazione realizzati in collaborazione con l’Istituto regionale della Vite e del Vino, guidato da Dario Cartabellotta, e con l’Istituto Agrario e Alberghiero A. Damiani di Marsala, che il 20 (ore 10-13) ospiterà un convegno sull’evoluzione della viticoltura in Sicilia e, nei pomeriggi del 20 e del 21, degustazioni di vini DOC siciliani guidate da enologi e sommelier. Gli allievi dell’alberghiero si cimenteranno nella preparazione di piatti tipici del trapanese e di dolci siciliani avendo come tutor gli chef e i pasticceri dell’Accademia della Cucina Siciliana. Accompagneranno le esplorazioni enogastronomiche gruppi di giovani musicisti siciliani proposti dall’Associazione Culturale J.S. Bach di Palermo.
Nei pomeriggi di degustazione, previsti anche incontri con gli artisti, che domenica pomeriggio, si ripeteranno ancora più in grande a Siracusa nella Sala Salvo Randone, dove il concerto delle ore 21 sarà preceduto nel pomeriggio dal Blues & Wine Meeting, un’occasione irripetibile voluta da Joe Castellano per consentire a tutti gli amanti del blues, ai giovani siciliani che aspirano a farsi strada nel mondo della musica ed a spettatori e curiosi, di poter conoscere da vicino i musicisti che la sera saranno protagonisti della grande “Soul night”. “Sarà un momento conviviale – spiega Castellano – semplice e intenso come è nella natura del Blues. Un regalo alle giovani generazioni di musicisti della mia terra che potranno confrontarsi con artisti straordinari nello spirito più autentico della nostra natura di siciliani: l’accoglienza, lo scambio di culture e saperi, l’amore per l’arte e la musica”.
Ulteriori informazioni sul sito www.bluesandwine.com