Sagre

NOVEMBER PORC chiude a Roccabianca

NOVEMBER PORC chiude a Roccabianca
NOVEMBER PORC …. Speriamo ci sia la nebbia!, “chiuderà” la sua quindicesima edizione all’ombra del Castello di Roccabianca. l’ultima tappa della “Staffetta più golosa d’Italia”, come viene anche definita la kermesse enogastronomica della Bassa parmense in quanto è organizzata in modo da “passare”, nei 4 fine settimana di novembre (mese della “lavorazione” del maiale in questo ...

A San Pietro in Casale (BO) dal 10 novembre c’è la Sagra del Bollito

A San Pietro in Casale (BO) dal 10 novembre c'è la Sagra del Bollito
Otto giorni per gustare il bollito, un secondo piatto della cucina tradizionale bolognese che sempre più raramente si trova sulle tavole delle famiglie e dei ristoranti. Un'opportunità per assaggiare diversi tipi di carne, bolliti a lungo nel brodo. Le carni sono accompagnate da gustose salse, tra cui primeggia la salsa verde, preparazione a base di prezzemolo, capperi e ...

A Zocca (MO) il 16 e il 23 ottobre torna la Sagra della Castagna

A Zocca (MO) il 16 e il 23 ottobre torna la Sagra della Castagna
Lungo le strade della città numerosi stand gastronomici mettono a disposizione del pubblico le pietanze tipiche dell'Appennino modenese come borlenghi, crescentine, salumi, formaggi e prodotti a base di farina di castagne come ciacci, polenta, mistocche, torte, caldarroste e dolci. Non solo piatti tipici ma anche prodotti tipici con il mercato dei castanicoltori e dei produttori locali, il mercatino ...

A Dovadola (FC) il 16 e 23 ottobre si celebra il tartufo

A Dovadola (FC) il 16 e 23 ottobre si celebra il tartufo
Nella terza e nella quarta domenica di ottobre si celebra il re della tavola che nasce spontaneo nelle verdi colline attorno alla cittadina di Dovadola. Le “sfogline” volontarie saranno all’opera per “tirare col matterello” almeno 2.000 uova di tagliatelle, condite poi con oltre 3 quintali di ragù di carne e con l’aggiunta, ovviamente, del tartufo. Ma non solo: ...

Casola Valsenio: 8-9 ottobre con frutti dimenticati e marroni

Casola Valsenio: 8-9 ottobre con frutti dimenticati e marroni
Nei week end 8-9 e 15-16 ottobre 2016 torna la festa casolana più amata. Per il 26mo anno il centro del paese collinare si riempirà di sapori e colori dell'autunno in tavola con la festa dei frutti dimenticati e del marrone di Casola Valsenio Ricco il programma della prima due giorni che prevede per il sabato l'ingresso gratuito ...

Festa del Bacalà: a Sandrigo (VI) dal 16 al 26 settembre

Festa del Bacalà: a Sandrigo (VI) dal 16 al 26 settembre
Da venerdì 16 a lunedì 26 settembre torna a Sandrigo la Festa del Bacalà alla Vicentina. Dieci giorni in cui il protagonista assoluto sarà lo stoccafisso preparato secondo i dettami della Venerabile Confraternita del Bacalà alla Vicentina. Un piatto da gustare secondo tradizione, accompagnato da polenta al cucchiaio, oppure in una delle varianti rese possibili dalle ...

Le novità della Sagra dell’Ortica di Malalbergo, dal 25 al 28 agosto e dall’1 al 4 settembre

Le novità della Sagra dell'Ortica di Malalbergo, dal 25 al 28 agosto e dall’1 al 4 settembre
sagra-ortica-malalbergo-2016La Sagra dell'Ortica di Malalbergo 2016 presenta molte novità e la conferma di tutte le eccellenze della scorsa edizione. Malalbergo,“comune verde” tra Ferrara e Bologna, è diventato un laboratorio nazionale per la creazione di piatti a base di ortica e non solo; la convivialità e la simpatia sono il traino della manifestazione. Tra i tanti programmi: “Primissima ...

Sagra dello Scalogno di Romagna: dal 21 al 24 luglio a Riolo Terme (RA)

Sagra dello Scalogno di Romagna: dal 21 al 24 luglio a Riolo Terme (RA)
Coltivato da sempre in Romagna, lo scalogno fu portato da popoli provenienti dall’oriente che migrarono verso l’Europa cinquemila anni fa. Fin dal 1992 Riolo Terme organizza una festa ad hoc con l’idea di promuovere questo prodotto tipico della tradizione locale, diventato tra l'altro marchio IGP dal 1997. Ogni anno si rinnova l'appuntamento nelle vie centrali ...

A Goro (FE) dal 14 al 17 luglio prosegue la Sagra della Vongola Verace

A Goro (FE) dal 14 al 17 luglio prosegue la Sagra della Vongola Verace
La Sagra della Vongola è l'omaggio che il paese dedica al proprio prodotto più importante ed è l'offerta al visitatore di tutti i sapori e le tradizioni di Goro. L'evento è un'occasione unica per assaggiare gustose ricette a base di vongole e pesce. Nel punto ristoro situato nell’area interna del Porto i piatti verranno preparati e serviti nei ...

Sagra della Vongola di Goro: si parte il 7 luglio

Sagra della Vongola di Goro: si parte il 7 luglio
La Sagra della Vongola è l'omaggio che il paese dedica al proprio prodotto più importante ed è l'offerta al visitatore di tutti i sapori e le tradizioni di Goro. L'evento è un'occasione unica per assaggiare gustose ricette a base di vongole e pesce. Nel punto ristoro situato nell’area interna del Porto i piatti verranno preparati e serviti nei ...

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