Lettere in redazione

Negroni, azienda leader a livello internazionale nel mercato dei salumi, ha scelto il Lambrusco DOC Grasparossa di Castelvetro secco Gavioli per la confezione natalizia dello Zampone, un classico della tradizione enogastronomica emiliana. Il Lambrusco Grasparossa secco a marchio Gavioli, storica cantina del Gruppo Donelli Vini, è l’abbinamento ideale per lo Zampone, piatto tipico della cucina modenese: ...

VI.P, l’Associazione delle Cooperative Ortofrutticole della Val Venosta, sarà sponsor della Coppa del Mondo di Sci Alpino in Alta Badia che si disputerà domenica 18 e lunedí 19 dicembre 2011: il consueto e prestigioso appuntamento prenatalizio sulla pista Gran Risa in Alta Badia ha ormai raggiunto il 26° anniversario. Frutto ideale per chi ...

La crescita avverrà a colpi di olio, pasta, pesce, vino e verdura , come dire "fuori dalla crisi con la tripla A della “Dieta Med-italiana” . Il rinascimento agroalimentare italiano e' un marchio giovane per rilanciare il meridione e l’Italia intera . Era stato anticipato una settimana fa e ora ecco l’annuncio ...

Con riferimento alla pubblicità Plasmon, Barilla prende atto di un’azione grave e sleale, contraria a tutti i principi di un’informazione chiara e corretta e contraria alla sana concorrenza ed etica comportamentale. Tutti i prodotti alimentari sono regolamentati da precise norme internazionali e nazionali che definiscono in modo preciso i necessari livelli di sicurezza alimentare a ...

Riceviamo e volentieri pubblichiamo un articolo di commento all'inchiesta apparsa sull'ultimo numero del Venerdì di Repubblica. Fabrizio Piva, amministratore delegato di CCPB, riflette sul rapporto tra chilometro zero e biologico nelle scelte dei consumatori, che sempre più scelgono il cibo "pulito". "Ci fa piacere vedere che per una volta anche i media di massa ...

Da informazioni generalizzate si prende atto che sono presenti nel territorio nazionale falsificazioni – truffe- relative ai componenti usati per la produzione di materiale plastico tra cui buste di plastica biodegradabili non corrispondenti con quanto dichiarato per la produzione delle stesse. Pertanto la non corrispondenza di quanto dichiarato sulle buste con quanto ...

Grande successo del’azienda casearia romagnola “l’Antica Cascina” che consolida e rafforza la sua leadership nei mercati esteri . L'anno 2011 è testimone di una crescita costante ed esponenziale dell’azienda romagnola nei mercati esteri che dopo avere ottenuto grandi successi su Paesi nuovi, quali Emirati Arabi, Portogallo, Ungheria, Hong Kong e Tailandia si è ...

In vista delle imminenti semine autunnali dei frumenti, SIS - Società Italiana Sementi registra ancora una volta lo straordinario successo della varietà ‘Bologna’, che si conferma la prima coltivata in Italia e la cui disponibilità si sta avviando all’esaurimento. Con oltre 2.800 ettari di superficie da seme certificata, il ‘Bologna’ manterrà con ampio margine anche ...

Rispetto alla notizia uscita questa mattina riguardante il sequestro di mozzarella taroccate, il Caseificio Pascoli, di Savignano sul Rubicone, precisa che è del tutto estraneo alla vicenda, di non essere coinvolto in alcun modo. La nostra è una azienda artigiana e garantisce una certificazione di filiera sullo Squacquerone di Romagna (la certificazione garantisce il ...

Pro.B.E.R. (Associazione dei Produttori Biologici e Biodinamici dell’Emilia Romagna) sarà anche quest’anno tra i protagonisti di SANA – il 23° Salone Internazionale del Naturale in programma a Bologna dall’8 all’11 settembre – attraverso una serie di eventi tematici organizzati nel proprio stand istituzionale (Pad. 33 stand D9-E10) e finalizzati a promuovere le produzioni ...