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La pera Igp dell’Emilia-Romagna rinnova il disciplinare

La pera Igp dell'Emilia-Romagna rinnova il disciplinare
Un avvio di campagna con tante novità per il Consorzio della Pera IGP dell’Emilia Romagna che pochi giorni fa ha ottenuto l’avvallo delle modifiche al disciplinare di produzione dopo il lungo iter burocratico di valutazione da parte degli organismi competenti. Il nuovo disciplinare sarà operativo da questa campagna per tutti gli aspetti relativi al post raccolta e alla ...

Coldiretti: appello al G7, si fermi lo sfruttamento dei contadini del sud del mondo

Coldiretti: appello al G7, si fermi lo sfruttamento dei contadini del sud del mondo
Dal riso asiatico alle conserve di pomodoro cinesi, dall’ortofrutta sudamericana alle nocciole turche, gli scaffali dei supermercati dell’Unione Europea sono invasi dalle importazioni di prodotti extracomunitari ottenuti dallo sfruttamento spesso anche grazie alle agevolazioni commerciali. E’ quanto denuncia la Coldiretti in occasione del G7 dell’agricoltura a Bergamo dove, nel sentierone della città bassa, è in corso una mobilitazione ...

Suini: allevatori disertano il mercato di Modena per bloccare le quotazioni

Suini: allevatori disertano il mercato di Modena per bloccare le quotazioni
Sale la protesta degli allevatori, di tutti i commissari CUN e dei rappresentanti del mondo allevatoriale suinicolo che oggi non intendono partecipare al mercato di Modena dei suini grassi per rimarcare l’urgenza che all’interno della Commissione unica nazionale suini da macello riprenda un dialogo costruttivo. La filiera produttiva ha ritenuto necessario non solo denunciare la situazione, ma ...

Acqua: valori straordinari per l’Emilia Centrale a sostegno della produttività del territorio

Acqua: valori straordinari per l’Emilia Centrale a sostegno della produttività del territorio
La pratica irrigua contribuisce in maniera decisiva al reddito delle imprese agricole e all’economia agroalimentare del territorio, ne incrementa la sua stabilità, assicura occupazione e mitiga gli squilibri creati da cambiamenti climatici sempre più imprevedibili ed influenti sui ritmi della stagionalità. Le attività legate all’irrigazione e alla corretta gestione dei flussi delle acque sono essenziali e sono ...

Agrilevante, la vetrina dell’innovazione

Agrilevante, la vetrina dell’innovazione
?Assegnati nell’ambito dell’esposizione barese i riconoscimenti per le “Novità Tecniche” e per le “Segnalazioni”. Nel corso della cena di gala, organizzata all’interno del centro congressi del quartiere fieristico, si è svolta la cerimonia di premiazione, che ha avuto come protagoniste otto tecnologie inedite, delle quali cinque riconosciute come “Novità Tecniche” e tre come “Segnalazioni”. Si tratta ...

Meat Roundtable a Parma con il ministro dell’Agricoltura canadese

Meat Roundtable a Parma con il ministro dell’Agricoltura canadese
I salumi dell’Emilia-Romagna puntano il mercato canadese dopo l’entrata in vigore in forma provvisoria del Ceta: il trattato di libero scambio Ue-Canada che elimina i dazi doganali, tutela le 12 indicazioni geografiche che rendono la nostra regione famosa nel mondo e soprattutto permette al Prosciutto di Parma di prendere finalmente possesso del suo nome nel mercato canadese. ...

Parmigiano Reggiano: a Modena l’assemblea generale dei consorziati

Parmigiano Reggiano: a Modena l'assemblea generale dei consorziati
Si è tenuta a Modena l’Assemblea generale dei consorziati del Parmigiano Reggiano. Diversi i temi all’ordine del giorno e i relatori che hanno partecipato al dibattito che ha riguardato tematiche importanti per il Re dei Formaggi. La discussione è stata guidata dalla relazione introduttiva di Nicola Bertinelli, Presidente del Consorzio, che ha voluto mostrare lo stato dell’arte ...

Arancia rossa, in Sicilia la migliore raccolta degli ultimi 10 anni

Arancia rossa, in Sicilia la migliore raccolta degli ultimi 10 anni
Scendono le temperature, la cima del vulcano Etna inizia ad imbiancarsi, si avvicina la stagione di raccolta degli agrumi in Sicilia. Le più attese sono sicuramente le arance rosse Tarocco, Moro e Sanguinello. "Quella che inizierà a dicembre si presenta come l'annata agrumicola migliore degli ultimi dieci anni dal punto di vista organolettico - annuncia Nello Alba, ...

Mozzarella: le 10 cose da sapere prima di acquistarla

Mozzarella: le 10 cose da sapere prima di acquistarla
Svelato il 'Manifesto della mozzarella', che tra differenti tecniche e tempi di lavorazione, digeribilità e qualità, spiega le 10 cose da sapere per essere consumatori consapevoli. Il decalogo è stato presentato nella Fiera del Levante di Bari in occasione di Agrilevante, alla presenza, tra gli altri, del responsabile scientifico di 'Latte 4.0' e presidente di 'Condotta Slow ...

Tartufo vola a 350 euro l’etto, annata difficile

Tartufo vola a 350 euro l'etto, annata difficile
Il tartufo bianco viene quotato quest'anno in apertura della stagione su valori fino ai 350 euro all'etto in una annata difficile, con l'estate caldissima e precipitazioni praticamente assenti. E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base degli andamenti della borsa del tartufo bianco di Alba e Acqualagna, in occasione della partenza del la stagione delle ...

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