Cesenatico ricorda Tonino Guerra: la sua “Cattedrale delle foglie” nel giardino della biodiversita’

Sarà inaugurata sabato 16 giugno a Cesenatico (Giardini al Mare, presso piazza A. Costa, ore 19) la “Cattedrale delle Foglie”, un’opera nata da un’idea di Tonino Guerra e realizzata dallo scultore del ferro Aurelio Brunelli. Posizionata presso i Giardini al Mare (a poche centinaia di metri dalla spiaggia, vicino al Grand Hotel e al grattacielo di Cesenatico), l’opera rappresenta un omaggio alla natura e al sapiente
lavoro dell’uomo per coltivarla e preservarla: sorge infatti a fianco dell’aiuola dove sono state messe a dimora vecchie piante da frutto della Romagna, per contribuire a conservarne il germoplasma e contrastare la perdita di biodiversità.
Il giardino di Cesenatico rientra nella “rete dei giardini” realizzati
grazie all’impegno di Arpa Emilia-Romagna, nell’ambito di una convenzione
con la Regione finalizzata alla conoscenza e prevenzione degli impatti del
cambiamento climatico e alla conoscenza e conservazione della biodiversità
rurale a supporto del sistema agricolo regionale. Della rete fanno parte
anche il giardino di Villa Ghigi a Bologna, la casa dei fratelli Cervi a
Gattatico (RE), il giardino degli Estensi nel centro di Ferrara e il
Sentiero dei frutti perduti di Alfero (FC).
La Cattedrale delle Foglie, costituita da un gruppo di foglie che formano
un anfiteatro, già dal nome sottolinea il carattere quasi religioso del
rapporto dell’uomo con la terra e con le piante, necessarie per il
nutrimento del corpo, ma anche dell’anima. L’inaugurazione si terrà sabato 16 giugno 2012 alle ore 19 ai Giardini al Mare.
Saranno presenti tra gli altri la signora Lora, moglie di Tonino Guerra,
lo scultore Aurelio Brunelli, il sindaco di Cesenatico Roberto Buda, il
direttore generale di Arpa Emilia Romagna Stefano Tibaldi, il
collaboratore Rai Augusto Tocci. Alle ore 21 si terrà lo spettacolo
“Foglie di luce dal mare”. Il progetto della “Cattedrale delle foglie” si è concretizzato grazie
all’impegno di molte persone: oltre allo scultore Aurelio Brunelli che ha
realizzato le foglie e ad Adamo Guidi (Gran Maestro della ristorazione) e
Sergio Guidi (Arpa Emilia-Romagna), che hanno seguito dall’inizio tutto
l’iter, va riconosciuto l’impegno del Comune di Cesenatico, della Banca di
Credito Cooperativo di Sala di Cesenatico che ha garantito il supporto
economico, della Cooperativa Bagnini, della Gesturist di Cesenatico, di
Andrea Battistini, della ditta Lami Antonio e dell’architetto Rita Ronconi
come consulente artistico.
Alla scoperta dei sapori nascosti
La sera precedente all’inaugurazione della Cattedrale delle Foglie,
venerdì 15 giugno alle ore 21, sempre a Cesenatico in piazza A. Costa,
Arpa Emilia-Romagna parteciperà alla quinta edizione di “Cesenatico alla
scoperta dei sapori nascosti”, manifestazione dedicata ai prodotti
tradizionali dell’entroterra emiliano-romagnolo.
Obiettivo della serata è accrescere la consapevolezza dei consumatori
sull’importanza delle scelte alimentari per l’ambiente e far conoscere
alcune peculiarità del territorio.
Una particolare attenzione è dedicata ai prodotti che rischiano di
scomparire, nella consapevolezza che una maggiore conoscenza può
contribuire a salvare la biodiversità, che va vista anche come relazione
fra diversità ambientali e culturali che producono una grande diversità di
prodotti agricoli e gastronomici connessi a un territorio specifico.
Salvare la biodiversità significa quindi anche salvare un patrimonio
genetico, economico, sociale e culturale di straordinario valore, fatto di
eredità contadine e artigiane non sempre scritte ma ricche e complesse.
Alla serata del 15 giugno parteciperanno, confrontandosi su tematiche
legate agli aspetti ambientali e alimentari della biodiversità:
Roberto Buda, Sindaco di Cesenatico
Terzo Martinetti, Direttore Gesturist di Cesenatico
Luigi Vicari, Direttore della Sezione Arpa di Forlì-Cesena
Sergio Guidi, responsabile Biodiversità, Arpa Forlì-Cesena
Coordina la serata Adamo Guidi, Gran Maestro della ristorazione.
Al termine della serata i maitre delle sezioni Romagna Lidi, con le loro
maestrie e una lunga fiammata, faranno degustare prodotti tradizionali del
territorio.
Saranno presenti aziende agricole dell’Emilia-Romagna e del Molise che
esporranno e faranno assaggiare i loro prodotti.
Sarà presente anche Romagna Acque con il suo mezzo mobile.
“La Cattedrale deve essere come un mazzo di foglie, non devono essere
sparse, perché vivere è un respiro che sta chiuso anche in una foglia”
(Tonino Guerra)
foto http://www.flickr.com/photos/panarmenian_photo/

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