Champagne: vola l’export per le bollicine eco-sostenibili

Produzione sempre più eco-sostenibile e orientata all’export per la regione dello Champagne che, nei primi 7 mesi dell’anno, ha messo a segno +4%. I risultati economici e ambientali sono stati presentati oggi alla Giornata Champagne di Milano che, con 54 marchi e oltre 150 cuvée tra brut, millesimati e rosé, si conferma la più grande degustazione di Champagne in Italia. Nel 2010 la Champagne ha spedito in tutto il mondo 319 milioni di bottiglie per un valore di 4 miliardi di euro, diventate già 142,2 milioni da gennaio a luglio del 2011; particolarmente significativa la crescita nei paesi terzi (+17,3%), ma anche in Italia, quinto mercato a valore con 7,2 milioni di bottiglie nel 2010 che, alla fine di maggio ha registrato +3,9% delle importazioni rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. Sul fronte ambientale, spiega una nota, tra il 2003 e il 2010, le emissioni di CO2 sono diminuite del 5% (l’obiettivo è tagliarne il 25% entro il 2020) e in 15 anni l’impiego di prodotti fitosanitari è stato dimezzato; oggi la metà dei prodotti utilizzati nei vigneti sono autorizzati in agricoltura biologica. Sul fronte delle risorse idriche, con un investimento di 40 milioni di euro in 10 anni, la Champagne oggi tratta il 95% delle acque reflue, con consumi di 8 volte inferiori alla media dell’agricoltura francese. Il 90% dei rifiuti industriali, infine, sono già trattati e il piano Anaxagore di prossimo lancio, punterà alla valorizzazione delle risorse agricole, per sostituire input chimici e combustibili fossili con i sottoprodotti dei vigneti e delle lavorazione delle uve. (ANSA).

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