Chi sara’ il miglior sommelier della Toscana?

L’appuntamento è fissato per domani, sabato 25 giugno, nel giardino della Villa La Versiliana di Marina di Pietrasanta: Ais Toscana e Franciacorta insieme per incoronare il Miglior Sommelier della Toscana 2011.
In gara, una squadra composta da undici sommelier professionisti provenienti da tutta la Toscana e uno addirittura dall’estero, il vicecampione italiano Gabriele Del Carlo direttamente dall’Hotel George V Four Season di Parigi. Gli altri finalisti, che insieme a Del Carlo si contenderanno lo scettro del Granducato – con prove teoriche e pratiche di servizio, riconoscimento bendato, abbinamenti e correzione di carte dei vini “volutamente alterate” – sono: Daniele Arcangeli (COCOA RESTAURANT & LOUNGE BAR – FORTE DEI MARMI), Antonello Baglioni (HOTEL IL PELLICANO – PORTO ERCOLE), Fabio Bellini (AZ. AGR. CASA EMMA – PISTOIA), Claudia Bondi (VALDIA SRL Soc. import e consulenza enogastronomica – FIRENZE), Luca Degl’Innocenti (RIST. LA NUOVA TAGLIATELLA – AREZZO), Matteo Franchi (LE BARRIQUE WINEBAR – PRATO), Franco Marsili (ENOTECA MARSILI – LUCCA), Lorenzo Scapecchi (OSTERIA DA GIOVANNA – AREZZO), Andrea Tellini (CAFFETTERIA – ENOTECA – TERRANUOVA BRACCIOLINI) e Iacopo Tonelli (FITSCARRALDO SAS – FIRENZE).
Oltre 70 etichette presentate dalle 28 aziende più rappresentative di questo vino simbolo del made in Italy con
degustazioni a base di finger food.
www.aistoscana.it

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