Cia, con gli “inganni a tavola” a rischio la salute

Gli inganni a tavola generano un business illegale milionario pagato non solo dai consumatori, ma anche dagli agricoltori italiani. Frodi, sofisticazioni e prodotti adulterati sono pericolosi per la salute e in piu’ tolgono reddito ai nostri coltivatori, arrivando a valere quasi il 5 per cento della produzione agricola nazionale. Lo afferma la Cia-Confederazione italiana agricoltori, in occasione della presentazione del nono rapporto sulla sicurezza alimentare “Italia a tavola 2012” di Legambiente e Movimento Difesa del Cittadino.
All’Italia spetta il primato in Ue per le segnalazioni di cibi “irregolari”. Ci troviamo a fronteggiare una vera invasione di prodotti truffaldini che, grazie all’incessante opera delle forze dell’ordine, in molti casi vengono intercettati e sequestrati. Pero’ spesso finiscono sui banchi di venduta e quindi sulle tavole delle famiglie -osserva la Cia- anche a causa della crisi che spinge i consumatori ad acquistare prodotti low-cost di dubbia provenienza. Per questo bisogna usare “tolleranza zero” contro chi inquina e sofistica gli alimenti, rendendo sempre piu’ rigorosi i controlli, severe le norme e salate le sanzioni.
D’altra parte -sottolinea la Cia- le frodi a tavola minano la credibilita’ dell’intero settore agroalimentare “made in Italy”, conquistata negli anni proprio grazie alla qualita’ e all’eccellenza dei suoi prodotti tipici e certificati. In piu’ -ricorda la Cia- il fenomeno e’ molto sentito dagli italiani.
Basti pensare che la garanzia di sicurezza alimentare resta il criterio al primo posto nelle scelte di consumo per otto italiani su dieci. (AGI)

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