Ciliegie Vignola crescono. Con Igp pronte a conquistare mercato

ciliegie6La produzione italiana di ciliegie raggiunge le 100mila tonnellate annue, in diminuzione rispetto agli anni ’80 quando la produzione arrivava a 160mila tonnellate. L’export ne copre 10mila, un valore con grandi potenzialità di crescita soprattutto grazie alle innovazioni messe in campo dalle aziende produttrici italiane. E’ il caso, ad esempio, di Apofruit Italia che – come ha spiegato il presidente Mirco Zanotti con le innovazioni messe in campo negli ultimi tre anni, “ha duplicato nell’area modenese i volumi di ciliegie conferite e aumentato del 30% la propria base sociale impegnata nella coltura della ciliegia di Vignola”. Una di queste novità per la lavorazione di questo frutto Igp è il moderno impianto di calibratura in acqua refrigerata, una linea ad alta tecnologia in grado di salvaguardare la freschezza del prodotto e preservare la delicatezza delle ciliegie. Una linea che permette di alzare gli standard qualitativi e aumentare i volumi di prodotto confezionabile nello stabilimento di Vignola con una riduzione dei costi del 15%. Le prospettive commerciali della ciliegia di Vignola, che ogni anno conquista nuovi spazi di mercato grazie alla certificazione Igp e al marchio di qualità Solarelli, sono molto positive grazie alla riconoscibilità sui mercati del prodotto apprezzato per le sue eccellenti qualità organolettiche e gustative. In termini di consumi l’Italia, infatti, avrebbe un grande potenziale di incremento: ad oggi è solo al decimo posto in Europa per consumi di ciliegie procapite (1,7 Kg all’anno). E prospettive, vengono anche dall’export: “Ci sono ottime prospettive anche per l’export – ha spiegato Ilenio Bastoni, Direttore Generale di Apofruit – lo scorso anno abbiamo effettuato un’importante campagna promozionale negli Emirati Arabi, quest’anno la ripeteremo. Ma abbiamo anche la disponibilità di alcune catene della Gdo di Hong Kong, interessate alle eccellenze di Vignola”.

Scrivi un commento

Utilizza gravatar per personalizzare la tua immagine

Copyright © 2009 Con I Piedi Per Terra . All rights reserved.
Copyright © GTV s.r.l.
Sede legale V.Bonazzi, 51 - 40013 Castelmaggiore (Bo) - Sede opertiva v. L.Manara, 6 - 40128 Bologna
tel: 051 63236 - fax 051 6323602 - fax redazione 051 6323609
P. Iva 01607481205 - C.F 01161880388 - R.E.A. 347487 - R.I.BO 01161880388 - C.S. € 1.550.000,00 Vers. € 1.445.375,00
Concessionaria per la Pubblicità Publivideo2 Srl.