Cna in partnership con Eurochocolate. Focus su filiera e maestri artigiani

cioccolatini ChocomomentsNon solo saranno svelati segreti e tecniche di lavorazione del cioccolato, il ‘cibo degli dei’, con dimostrazioni live di abili maestri cioccolatieri, ma verranno anche proposti in abbinamento tessuti, ceramiche ed altri prodotti dell’artigianato tipico delle varie regioni italiane, che abbiano un legame diretto con il mondo del cacao e il cioccolato.

E’ una delle iniziative del padiglione Cluster Cacao e Cioccolato a Expo 2015. Fra i partner dell’iniziativa, di cui Eurochocolate è Official Content Provider, c’è anche la Cna: la partnership è stata annunciata in occasione dell’evento “Sculture di Cioccolato”, organizzato, a Cortina, dall’Accademia Maestri Cioccolatieri Italiani con il patrocinio della stessa Confederazione nazionale dell’artigianato e della piccola e media impresa.

Èstata, infatti, dedicata al Cluster Cacao e Cioccolato una delle quattro sculture realizzate quest’anno dagli studenti dell’Accademia che si sono sfidati su altrettanti temi. Si tratta di un goloso Mondo di Cioccolato che richiama l’attenzione in particolar modo sui sei Paesi produttori di cacao presenti nel Cluster: Camerun, Costa D’avorio, Cuba, Gabon, Ghana, So Tomé e Príncipe.

La scultura sarà esposta nel Cluster durante l’Esposizione universale a Milano, dal 1 Maggio al 31 Ottobre. A realizzare le sculture sono stati Olympia Bevacqua, Giuseppe Punteri, Raffaele Rea e Luigi Calienno. ”Siamo orgogliosi di mettere la nostra esperienza a disposizione del Cluster Cacao e Cioccolato, il padiglione collettivo curato da Eurochocolate che promette di essere uno tra i più partecipati di Expo” afferma il Presidente di Cna Alimentare Mirco Della Vecchia. ”Una collaborazione che porterà la grande manualità e il saper fare dell’artigianato italiano ad essere conosciuti dal mondo intero” aggiunge il segretario di Cna Alimentare, Gabriele Rotini

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