Coldiretti: è boom per il biologico +12,1%

In netta controtendenza rispetto all’andamento generale, aumentano in media del 12,1 per cento i consumi di prodotti alimentari biologici, con punte del 17 per cento per pasta e del 24,3 per cento per il latte fresco. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Ismea-Nielsen relativi ai primi dieci mesi del 2010 sui prodotti biologici confezionati. A trainare le vendite del biologico, con aumenti compresi tra il 16 per cento e il 20 per cento e’ – sottolinea la Coldiretti – il comparto dei cereali e derivati (pasta, pane e sostituti, biscotti, dolciumi e snack), ad eccezione del riso che cede invece l’8,5 per cento. Per l’ortofrutta fresca e trasformata, la crescita, rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso, e’ stata del 5,5 per cento, con punte del 76,5 per cento per le melanzane, del 15,2 per cento per le mele e del 11,8 per cento per le zucchine, mentre si segnalano riduzioni del 6,4 per cento per i pomodori e del 4,4 per cento per le pere. Prosegue – continua la Coldiretti – l’andamento positivo del comparto lattiero-caseario che segna un incremento complessivo della spesa bio dell’11,1 per cento grazie in particolare ai maggiori acquisti di latte fresco (+24,3 per cento), burro (+11,7 per cento) e yogurt (+1,6 per cento) ma a contribuire alla crescita sono stati anche l’olio extravergine (+10,3 per cento) e le uova (+8,1 per cento). L’andamento di mercato – conclude Coldiretti – conferma l’attenzione degli italiani alla qualita’ della tavola anche in tempo di crisi accentuata dalle ricorrenti emergenze sulla sicurezza alimentare.(ANSA).

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