Coldiretti, ‘italian sounding’ costa 8 mld a E-R

falsi prosciuttiSui 60 miliardi di euro di valore dell’ ‘italian sounding’ nel mondo ben 8 riguardano l’Emilia-Romagna. Se si recuperasse il mercato di questi falsi alle vere produzioni regionali, tra cui il Parmigiano Reggiano e Grana Padano, si potrebbero recuperare in regione 30 mila posti di lavoro. E’ uno dei dati che Coldiretti ha posto all’attenzione del presidente Stefano Bonaccini. Nel 2014, gli è stato spiegato, in Italia sono diminuiti gli acquisti di Parmigiano Reggiano e Grana padano, mentre sono aumentati quelli di formaggi ‘anonimi’: nella grande distribuzione e nel dettaglio, sono diminuiti del 2,2% del Parmigiano Reggiano, del 12,6% del Grana Padano, mentre sono aumentati dell’1,5% altri grana non a denominazione d’origine. “Concorrenza sleale” per presidente di Coldiretti Emilia-Romagna, Mauro Tonello. Nell’ultimo anno il prezzo pagato ai produttori di Parmigiano per lo stagionato 12 mesi è diminuito del 20%, passando dai 9,12 euro del gennaio ai 7,31 euro di fine dicembre 2014. Situazione identica per il Grana Padano (9 mesi di stagionatura) passato da 7,45 a 6,43 euro (-7,5%). I prezzi sono precipitati sotto ai costi di produzione, erodendo i redditi delle 3.348 aziende rimaste sul campo. Ma i consumatori non hanno avuti benefici, perché al consumo i prezzi sono scesi poco per il Parmigiano, -4,2% (da 16,45 euro a 15,76 al kg), per niente per il Grana (12,10 euro/kg). (ANSA).

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