Coldiretti, per single carrello spesa più caro del 71%

Sono quasi 7 milioni i single che vivono in Italia e per loro la spesa alimentare costa il 71% in più rispetto alla media delle famiglie italiane. Emerge da un’analisi della Coldiretti, realizzata sulla base dei dati Istat che ha censito il boom della presenza di single in Italia. “La spesa media per alimentari e bevande di un single è di 320 euro al mese contro i 187 euro mensili destinati alla tavola da ogni singolo componente di una famiglia tipo italiana formata in media da 2,5 persone”, spiega la Coldiretti precisando che a incidere sulla spesa mensile dei single sono, nell’ordine, carne (75 euro), ortofrutta (60 euro), pane, pasta e derivati dai cereali (50 euro), latte, yogurt e formaggi (45 euro), bevande (31 euro), pesce (26 euro), zucchero, caffé (22 euro) e per ultimo oli e grassi (12 euro). “I motivi della maggiore incidenza della spesa sono certamente da ricercare – continua la Confederazione agricola – nella necessità per i single di acquistare spesso maggiori quantità di cibo per la mancanza di formati adeguati che comunque anche quando sono disponibili risultano molto più cari di quelli tradizionali”. Ad innalzare la spesa è anche l’elevata presenza di sprechi. Infatti, per chi vive da solo è “più facile che la confezione di latte aperto, la mozzarella, la busta di insalata aperta, i tortelloni iniziati, rimangano in fondo al frigorifero e vengano inesorabilmente gettati nella pattumiera”. “I giovani single sono anche un segmento di popolazione con uno stile di vita attento a risparmiare tempo a favore del lavoro e soprattutto dello svago, che privilegia il consumo di piatti pronti a più elevato costo che incidono maggiormente sulla busta della spesa. Peraltro – conclude la Coldiretti – un numero crescente di single, soprattutto tra i giovani, si dedica con passione alla cucina con scelta attenta degli ingredienti”.

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