Con i piedi per terra: il panettone, la tavola e le tradizioni delle feste ricordando Tonino Guerra

“Dicembre con le parole delle favole sul fuoco”: con questa immagine Tonino Guerra immaginava il mese che dà inizio all’inverno e la nuova puntata di Con i Piedi per Terra parte proprio da Pennabilli, il paese della provincia di Rimini dove il grande poeta romagnolo, scomparso nel marzo di quest’anno, viveva e lavorava dal 1989. Saremo a Pennabilli perché con il gruppo “Il lavoro dei contadini” andremo a potare gli ulivi della casa di Tonino Guerra e poi prepareremo il pranzo come piaceva a lui, con i piatti che più amava nella stagione invernale, primo tra tutti la spoja lorda. Naturalalmente visiteremo anche questo grazioso paese del Montefeltro che è diventato una sorta di museo a cielo aperto con tante tracce del lavoro di Tonino Guerra. Nel menu della puntata non mancheranno dei sipari legati al Natale: andremo, in particolare, sulle colline di Riolo Terme per la cena “di magro” della vigilia: Lea dell’agriturismo Nasano realizzerà le ricette della sua infanzia come i tortelloni con ripieno di castagne, il baccalà in umido e i cardi fritti; porteremo a tavola i chicchi d’uva fatti appassire sul traliccio e parleremo di tradizioni di una volta nel Natale delle famiglie contadine. Sempre in tema natalizio vi proporremo un bel sipario interamente dedicato ai dolci, panettone artigianale ma non solo. E infine, il classico appuntamento con il lunario di Andrea Malossini con i santi e i proverbi della settimana.

La nuova puntata andrà in onda sabato 22 dicembre alle ore 12.30 su Telesanterno (canale 18 del digitale terrestre in Emilia-Romagna), in replica domenica 23 dicembre alle ore 7.30 e martedì 25 dicembre alle ore 21.
Visione nazionale sul circuito di Odeon Tv lunedì 31 dicembre alle ore 20.30 in contemporanea visibile sul satellite Sky al canale 914

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