Consumi: i single spendono il 64% in più a tavola.

spesaI single spendono quasi il doppio rispetto alla media della famiglie italiane. E’ quanto emerge da una analisi di Coldiretti dei dati Istat sui consumi delle famiglie nel 2008. La spesa media di un single per alimentari e bevande e’ di 312 euro al mese, superiore del 64 per cento rispetto – sottolinea la Coldiretti – ai 190 euro al mese destinati alla tavola di ogni singolo componente di una famiglia tipo italiana formata da in media da 2,5 persone. Le famiglie italiane con un singolo componente sono, secondo i dati Istat, circa 6 milioni, oltre un quarto del totale, e sono in aumento. I single sono spesso costretti ad acquistare – sostiene la Coldiretti – spesso maggiori quantita’ di cibo per la mancanza di formati adeguati che, comunque, anche quando sono disponibili risultano molto piu’ cari di quelli tradizionali. Ma ad incrementare la spesa alimentare secondo l’ e’ anche l’elevata presenza di sprechi perche’ e’ facile dimenticare in fondo al frigorifero la confezione di latte aperto, la mozzarella, la confezione di insalata aperta. Inoltre, i cibi pronti per il consumo arrivano a costare anche cinque volte il prezzo delle materie prime impiegate.

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