Consumi, ora la spesa alimentare si fa sotto casa

I piccoli negozi alimentari di quartiere hanno una nuova possibilità di recuperare terreno rispetto agli ipermercati grazie alla crisi economica. E’ quanto é emerso da ‘Big&Small’, la due giorni che si è aperta oggi a Roma che dà voce alla piccola e grande distribuzione. Il merito, strano a dirsi, è proprio della crisi in atto che ha plasmato un nuovo consumatore che vuole essere rassicurato al momento dell’acquisto, attento a risparmiare senza però rinunciare alla qualità. Secondo Mauro Loy, amministratore della Methos organizzatore della manifestazione, è proprio l’incertezza del momento a spingere il consumatore diventato più vulnerabile, a cercare rassicurazioni, riscoprendo quindi il negozio di vicinato, meno anonimo e più ‘a misura’. La spesa che faceva negli ipermercati, strutture molto più grandi che gli permetteva di risparmiare ma anche di acquistare in quantità superiori alle sue esigenze; basti pensare, ricorda Loy, che nel 2007-20 08, la spesa annuale che veniva buttata era tra i 380 e i 400 euro. “Si sta verificando quindi una nuova opportunità per i negozi alimentari vicino casa – conclude Loy – che la grande distribuzione organizzata ha colto aprendo i piccoli supermercati di quartiere, come carrefoour market, conad city; i piccoli di quartiere possono avere un assortimento con una qualità più alta, con meno referenze, ma a prezzi ugualmente competitivi”. Un fenomeno che si sta verificando non solo in Italia, ma anche in Francia, nota antesignana della spesa negli ipermercati.

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