Costituito il Consorzio del Ciauscolo Igp

Dopo che l’Unione europea ha riconosciuto con proprio regolamento l’indicazione Geografica protetta del ‘ciauscolo’, i produttori hanno costituito il Consorzio di tutela del ‘ciauscolo Igp’. Il Consorzio è un organo di autogoverno di tutti i produttori che consentirà loro di curare al meglio gli interessi relativi alla riconosciuta denominazione dell’Igp. Alla costituzione farà seguito la richiesta di riconoscimento ministeriale per avere pieno diritto a operare nell’interesse di tutti i produttori. (ANSA).

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