Cresce l’export dei formaggi italiani

Le esportazioni dei formaggi italiani, tra gennaio e agosto, sono aumentate del 5,79% rispetto allo stesso periodo del 2010. E’ quanto emerso a “Milk in progress”, incontro tenutosi a Milano e dedicato allo sviluppo della filiera lattiero-casearia. Tre in particolare i prodotti trainanti: Grana Padano e Parmigiano Reggiano (insieme a +3,61%) e mozzarella (+8,64%). “Il valore della produzione degli allevamenti presso l’industria – si legge nell’analisi di mercato Ismea – è pari a circa 15 miliardi di euro, una cifra che costituisce, da sola, il 12% circa del fatturato complessivo del settore alimentare”. (ANSA).

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