Cresce l’offerta formativa “verde”

universitàAgricoltura, alimentazione, ambiente, territorio: aumentano le facolta’ universitarie dell’ ‘area verde’. L’offerta formativa, oltre che sulla produzione animale e vegetale, sull’enologia, sulle scienze forestali, spazia dalla gastronomia alle biotecnologie agrarie, dalle certificazioni di qualita’ alla sicurezza alimentare. Lo sottolinea Confagricoltura in un approfondimento pubblicato sulla rivista ‘Agricoltura Nuova’. Come si diventa, ad esempio, esperti in grado di riconoscere e usare le piante a scopi curativi? C’e’ un master in ‘Sostanze organiche naturali’, presso la Facolta’ di Matematica e Fisica, e di Farmacia de La Sapienza di Roma, rivolto a chimici, biologi, agronomi, farmacisti. Per diventare specialisti di tutela e salvaguardia del paesaggio c’e’ invece il master europeo di primo livello su ‘Paesaggio. Salvaguardia, Gestione e Pianificazione’ dell’Universita’ di Salerno. Il corso e’ itinerante e per il 2009/2010 sara’ organizzato in Francia e poi in Spagna. Le classiche Facolta’ di Agraria sono invece 23 in tutta Italia e si vantano di preparare laureati che generalmente svolgeranno attivita’ lavorative ‘coerenti’ con i propri studi.

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