Crescono i consumi a tavola

centro commerciale 1 Con l’inflazione in lieve rialzo ”crescono anche i consumi a tavola delle famiglie italiane che fanno segnare un timido aumento dello 0,4 per cento in quantita’ nei primi nove mesi dell’anno”. Cosi’ la Coldiretti commenta i dati sull’inflazione relativi al mese di ottobre diffusi dall’Istat, che fanno registrare una variazione dello 0,3 per cento rispetto allo stesso mese dell’anno precedente. ”Si tratta – sottolinea l’organizzazione agricola – di un segnale importante per la ripresa economica generale poiche’ quasi un euro su quattro si spende per la tavola con gli acquisti di alimentari e bevande che ammontano complessivamente a 215 miliardi di euro all’anno, di cui 144 a casa e 71 per mangiare fuori. Secondo le rilevazioni Ismea Ac Nielsen i prodotti che fanno registrare una maggiore crescita quantitativa nei consumi sono la frutta (+ 2,9 per cento), gli ortaggi (+1,4 per cento) e anche il latte e derivati (+0,8 per cento)”. A frenare il debole segnale di ripresa, secondo Coldiretti, ”sono le pesanti distorsioni che permangono nel passaggio degli alimenti dal campo alla tavola, come dimostra il fatto che i prezzi degli alimentari aumentano piu’ del doppio (+ 0,7 per cento) rispetto all’inflazione media generale, che e’ risultata pari allo 0,3 per cento, nonostante nelle campagne i prodotti agricoli si trovino in piena deflazione con un calo del 13 per cento a giugno, secondo Ismea”.

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