Crescono le famiglie che acquistano ortofrutta, ma ne comprano meno

Crescono in Italia le famiglie che consumano frutta e verdura, ma i carrelli sono sempre piu’ vuoti, visto che nel 2009 ognuna ne ha comperato 10,3 kg in meno. E’ quanto emerge da una ricerca dell’Osservatorio dei Consumi Ortofrutticoli delle famiglie italiane, illustrata nella presentazione di Macfruit, la rassegna internazionale dell’ortofrutta che si terra’ a Cesena dal 6 all’8 ottobre. Nel 2009 – precisa il rapporto – le famiglie italiane hanno consumato frutta e verdure fresche ed ortaggi surgelati per 8,4 milioni di tonnellate, con un incremento dello 0,7% sul 2008, spendendo 14 miliardi di euro. ”All’apparenza una sostanziale tenuta, con leggeri segnali di incremento, ma non e’ cosi. E’ vero – spiega lo studio – che aumentano le famiglie che comprano frutta e verdura fresche ed ortaggi surgelati (+3,6% sul 2008), ma le quantita’ acquistate e la spesa annua procapite diminuiscono di oltre il 2%”. Cosi’ lo scorso anno l’acquisto medio delle famiglie per frutta, verdura e surgelati e’ sceso di 10,3 chilogrammi (-6kg per frutta, -4kg per verdura, e -0,3kg per ortaggi surgelati). A questo corrisponde un calo della spesa media: 611,6 euro all’anno per famiglia contro 625,17 euro del 2008. L’Osservatorio di Macfrut ha rilevato inoltre che poco piu’ della meta’ del valore degli acquisti di frutta fresca da parte delle famiglie e’ avvenuto nella moderna distribuzione, cosi’ come il 51,3% delle verdure, mentre la quota dei discount e’ salita al 7,7% in valore per la verdura fresca e al 6,1% per la frutta. Cala invece la percentuale degli ambulanti e del fruttivendolo.

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