Cucina: risotto alle fragole

Fragole cucinate in risotto, sia in salsa che a cubetti, e abbinati ai vini bianchi del territorio, a cominciare dal pignoletto. E poi una torta di riso cotto nel latte con salsa di fragole. Queste sono le ricette della cucina delle donne al sapore di fragola: Ambra e Rosa, Simona e Stefani dell’Osteria del Vicolo Nuovo di Imola.
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