Dal 13 al 18/11 SalumiAmo fa tappa a Dusseldorf

Parte oggi a Dusseldorf la seconda tappa dell’edizione 2012 di SalumiAmo, il progetto dedicato alla promozione dei migliori salumi italiani promosso dall’Ice – Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane – e da Ivsi – Istituto Valorizzazione Salumi Italiani. L’evento, giunto in Germania alla sua terza edizione, proseguirà fino al 18 novembre con una sei giorni di degustazioni aperta al pubblico. La kermesse sarà aperta al ristorante italiano Biblioteca Culinaria con una cena dedicata alla stampa, cui prenderanno parte Ines Aronadio, direttrice di Ice Germania, e Monica Malavasi, direttrice di Ivsi. Particolare risalto verrà dato ai prodotti protagonisti dell’edizione di quest’anno: il Prosciutto di Modena Dop, la Bresaola della Valtellina Igp, il Salame Cacciatore Dop ed il Prosciutto Cotto. Tutti gli amanti della buona cucina avranno invece modo di gustare gratuitamente l’eccellenza dei salumi italiani fino al 18 novembre presso i ristoranti e locali Gehry’s, La Piazzetta, La Terrazza, Limoncello e Saittavini. “SalumiAmo – spiega Aronadio – nasce con l’obiettivo di far conoscere al pubblico tedesco le caratteristiche dei migliori salumi italiani affinché tutti, ma soprattutto i giovani, possano apprezzarne le qualità e la versatilità”. Con l’iniziativa, aggiunge Malavasi “vogliamo sensibilizzare il pubblico e la stampa tedesca non solo sull’importanza delle certificazioni Dop e Igp, ma anche sulle loro proprietà nutrizionali”. Dopo Dusseldorf SalumiAmo proseguirà il suo viaggio a Berlino, ultima tappa 2012, dal 20 al 25 novembre. Per maggiori informazioni www.salumi-italiani.it. (ANSA)

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