Dal 24 al 27 aprile Bologna capitale della pasta

Conto alla rovescia per “PastaTrend”, a Bologna dal 24 al 27 aprile, il primo evento che promuove l’assoluta leadership del Made in Italy tecnologico, molitorio, pastario e gastronomico.
Mai nessuno, prima d’ora, aveva pensato a un Salone dedicato alla pasta e al mondo che le ruota attorno. Un universo di conoscenze, esperienze e sapori che da sabato confluisce in un unico, grande evento: PastaTrend. La prima mostra sulla regina delle tavole. Riduttivo racchiudere il concetto nella parola fiera. PastaTrend vuole, infatti, essere il punto di riferimento internazionale per affermare il primato italiano del processo produttivo che permette al chicco di grano di diventare pasta. Un percorso affascinante che si snoda dai campi alla tavola, mettendo in luce l’assoluta leadership del Made in Italy tecnologico, molitorio, pastario e gastronomico. Un incredibile mix di competenze che dà vita all’arte della pasta: un patrimonio che tutto il mondo ci invidia.
PastaTrend inaugura un nuovo modo di fare expò, affiancando alla parte espositiva un ampio ventaglio congressuale dove scienza e aggiornamento professionale diventano momento di incontro tra genetica agraria, medicina, economia e sociologia dei consumi. E poi spettacoli, degustazioni, mostre a tema.
Un evento che ha conquistato l’interesse dei buyers di Australia, Belgio, Brasile, Canada, Cina, Croazia, Egitto, Francia, Germania, India, Inghilterra, Iran, Irlanda, Giappone, Olanda, Nigeria, Pakistan, Polonia, Portogallo, Russia, Slovacchia, Spagna, Suriname, Svizzera, Taiwan, Turchia, Ucraina e Stati Uniti. “Sono persone che possono diventare i nostri ambasciatori nei loro rispettivi Paesi”, spiega l’ideatore di PastaTrend, Claudio Vercellone. “Come? Importando i nostri prodotti e, soprattutto, imparando a utilizzarli al meglio delle loro potenzialità”.

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