Con i piedi per terra: dalla Tanzania all’Emilia Romagna con Africa Milk Project

Sono allevatori molto speciali i protagonisti della nuova puntata di Con i piedi per terra, 6 uomini e due donne che arrivano da Njombe in Tanzania venuti in Emilia Romagna per una settimana di formazione professionale nell’ambito del progetto di cooperazione internazionale Africamilkproject, promosso da Cefa Onlus con il sostegno di Granarolo, per sostenere lo sviluppo di una filiera zootecnica in uno dei distretti più poveri del paese. Obiettivo: produrre latte alimentare, distribuirlo alle famiglie e alle scuole, assicurando cibo, lavoro e un’attività economica che presto o tardi potrà correre con le proprie gambe.
Una settimana intensa nella quale hanno visitato diverse aziende per apprendere le tecniche produttive e studiarne le problematiche. Piccole stalle gestite a livello familiare e aziende immense che li hanno stupiti con dimensioni e strutture per loro inimmaginabili. Ma identici sono stati l’interesse e la soddisfazione di essere protagonisti di un progetto che a loro e ai loro figli cambierà la vita come hanno raccontato a Elisabetta gori che chi la seguiti nell’ultima tappa della loro visita.
Un progetto importante che già conta i primi risultati: negli ultimi 12 mesi gli allevatori sono più che raddoppiati passando da 400 a 1.000, il numero di bambini che possono accedere a una razione settimanale di latte è quasi quadruplicato, da 7.000 a 26.000, e il 23 settembre, giorno in cui a Njombe è stato inaugurato il caseificio alla presenza del presidente della Repubblica di Tanzania, è diventato in tutto il paese la giornata del latte.
Tra canti e scambi di doni ci sarà spazio però anche scoprire, in Puglia, quella che è la seconda produzione orticola italiana: il carciofo

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