Dieta mediterranea: siglato il ‘matrimonio’ con schermidori americani

Siglato alla Camera di Commercio di Salerno, il “matrimonio” tra la Dieta Mediterranea e i campioni della scherma USA. Il protocollo, siglato dal Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, la Regione Campania, la Provincia di Salerno, il Comune di Pollica, l’Università di Camerino e l’E.PT. di Salerno, prevede la sperimentazione della dieta patrimonio Unesco su dieci schermidori americani del “New York Athletic Club”. Per sei mesi, dal prossimo settembre e fino a febbraio 2012, gli atleti statunitensi coinvolti si alimenteranno infatti esclusivamente con ingredienti offerti gratuitamente dai produttori della provincia di Salerno, e in particolare del Cilento, la patria della Dieta Mediterranea. All’origine del progetto, l’iniziativa di una studentessa e schermitrice salernitana, Letizia Pepe, laureanda in Farmacia all’Università di Camerino, che verrà affiancata da Pierluigi Pompei, docente dell’ateneo marchigiano ed esperto nutrizionista sportivo di fama internazionale. Assenti il presidente del New York Athletic Club Michael Aufrichtig e due schermidori della nazionale statunitense, Daria Schneider e Adam Watson, questi ultimi saranno ospiti del Cilento il prossimo 28 luglio, quando sbarcheranno a Pollica-Acciaroli, luogo di “nascita” della dieta, dove sigleranno il protocollo d’intesa presso il “Centro Studi Dieta Mediterranea e dove, sul porto di Acciaroli, incontreranno due schermidori nazionali italiani in una sfida dimostrativa.

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