Diossina, Coldiretti Veneto: comprate dagli allevatori

Comprare carne di maiale direttamente dagli allevatori: e’ il consiglio della Coldiretti Veneto, che ricorda come il settore della suinicoltura regionale generi 168 milioni di euro l’anno, prevalentemente attraverso l’ allevamento del suino pesante destinato alla filiera Dop (Denominazione di Origine Protetta) intesa come Prosciutto di Parma e San Daniele, Berico Euganeo e Sopressa Vicentina. Tradotto in percentuale, il comparto veneto contribuisce per l’8% al valore nazionale. Per assicurarsi l’acquisto di insaccati ottenuti da maiali italiani, Coldiretti consiglia di rivolgersi direttamente agli allevatori o di scegliere i prodotti riconosciuti dall’Unione Europea e individuabili dal marchio Dop e da quello del Consorzio di Tutela. ”E’ importante sapere che in Veneto grazie ad un provvedimento regionale – spiega Coldiretti -, anche le aziende agricole che lavorano un massimo di 30 suini l’anno possono vendere direttamente i propri salumi al consumatore. Addirittura non e’ necessario andare in fattoria se si frequentano le bancarelle dei circa 90 mercatini agricoli distribuiti sul territorio”. (ANSA).

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