Dop e Igp: Romano, Italia rafforza leadership di qualità


“Il riconoscimento, da parte dell’Unione europea, di altri due prodotti italiani Dop e uno Igp è la conferma della bontà della nostra politica agroalimentare, che mette la qualità al primo posto. Ancora una volta viene premiato il sistema produttivo italiano, esempio per tutti di affidabilità, trasparenza e qualità”. Così il ministro delle Politiche agricole, Saverio Romano, ha accolto e commentato la pubblicazione sulla Gazzetta ufficiale Ue delle domande di registrazione tra le denominazioni di qualità dello ‘Squacquerone di Romagna’, del ‘Nostrano Valtrompia’ e dell’Uva di Puglia. Lo ‘Squacquerone di Romagna Dop’ è un formaggio a pasta molle e a maturazione rapida, prodotto con latte vaccino, nei territori compresi tra le province di Ravenna, Forlì-Cesena, Rimini, Bologna e in parte Ferrara. Il ‘Nostrano Valtrompia Dop’ é un formaggio semigrasso a pasta extra dura, prodotto con latte crudo con l’aggiunta di zafferano nella zona della Valle Trompia (Brescia). Il riconoscimento Igp ‘Uva di Puglia’ è riservato all’uva da tavola delle varietà Italia b., Victoria b., regina b., Michele Palieri n., Red Globe rs, prodotta al di sotto dei 330 metri sul livello del mare, nei territori delle provincie di Bari, Barletta-Andria-Trani, Brindisi, Foggia, Taranto e Lecce. Dalla data di pubblicazione in Gazzetta (15 ottobre) bisognerà attendere sei mesi per ottenere ufficialmente il marchio di qualità.

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