Dop-Igp Italia, cala fatturato ma export vola +5%

Grana Padano dopArretra leggermente l’Italia delle Dop e Igp, che chiude il 2013 con un calo in valore al consumo del 3,8% sul mercato nazionale e in quantità del 2,7%; cresce, invece, l’export in valore e in volumi, rispettivamente del 5% per un totale di 2,4 miliardi e dell’11%, vero fattore di traino per il comparto. E’ la fotografia scattata dalla 12esima edizione del Rapporto Qualitivita Ismea sulle produzioni agroalimentari certificate, nel sottolineare ancora una volta la leadership mondiale italiana con 269 prodotti iscritti nel registro Ue aggiornato al 30 novembre 2014. Se il fatturato alla produzione è di 6,6 miliardi di euro, quello al consumo potenziale, secondo il Rapporto, sfiora i 13 miliardi, di cui 9 registrati sul mercato nazionale, mentre in termini di volumi il comparto vanta 1,27 milioni di tonnellate di prodotto, di cui oltre un terzo esportato. Continua la forte concentrazione dei valori sulle prime dieci Dop e Igp, con in testa Grana Padano, Parmigiano-Reggiano e Mela Alto Adige, che concentrano l’81% del fatturato in calo però dell’1,7%, a causa della flessione del mercato interno (-5,2%) che sconta la crisi dei consumi. Un comparto, rileva il Rapporto, ancora sbilanciato tra il gran numero di denominazioni e il fatturato per alcuni comparti come ortofrutticoli e oli di oliva, dove ben pochi prodotti sviluppano valori di mercato apprezzabili, mentre la gran parte ne realizza di estremamente limitati. (ANSA)

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